微波炉煮蛋很危险 福州一护工被炸“蛋”烫伤

东南网3月6日讯（海峡都市报记者 赵杨) 昨日下午，省二人民医院住院部，随着一声巨响，一个微波炉的门被炸开，一名路过的李姓护工身上多处被烫伤。经了解，当时另一名张姓护工在微波炉里煮带壳的生鸡蛋，导致意外。民警调解后，张护工最终赔偿李护工500元医药费。

昨日下午3时许，张姓护工为图方便，将带壳的生鸡蛋直接放在微波炉中加热，随后离开了。不一会，突然“嘭”的一声巨响，微波炉的门被炸开了，正在周边热饭的李姓护工，被飞溅出的蛋糊溅了一身，脸和脖子被烫红烫伤。

“微波炉使用说明书里面写着微波炉不能加热生鸡蛋和熟鸡蛋。”李护工很生气，得知在微波炉里加热鸡蛋的正是张护工，随即找到张护工，要求其赔偿。双方争执不下，最后李护工报了警。

鼓东派出所民警赶到医院时，现场一片狼藉，地上和微波炉门上都是炸得稀巴烂的蛋壳和蛋糊。经民警调解，张护工最终赔偿李护工500元医药费。民警还郑重提醒张护工使用微波炉的注意事项，否则会酿成不堪设想的后果。

微波炉加热鸡蛋为何会爆炸?一位微波炉销售人员告诉记者，水煮鸡蛋是放在锅里煮的，是从外到里加热，鸡蛋内部不会产生大量气体，内外压强是平衡的。而在微波炉里煮鸡蛋，则是内外同时加热，像鸡蛋这样的食物，微波很容易穿透到内部，鸡蛋内部会产生更多的热量，鸡蛋里面的水分会瞬间变成高温高压的水蒸气，却无法散去。如果鸡蛋内部气压过大或者是人为剖开鸡蛋，就可能引起爆炸。