福州肉燕老铺掌门下战书 “我的目标是上市”

痛定思痛决定走股份制道路

陈彪说老字号普遍存在销售、推广和管理的问题，“这个卡片是我们借鉴商场的充值卡营销手段，我们准备充500元送60元，充1000元送150元，还有积分换礼品，等商业计划正式启动就可以推广了。”

至于管理，陈彪说一定不能家族管理，“可能会找亲戚在制作上帮忙，但一定要找专业的管理人才，不然企业长不大，长到一定地步就乱了。”而无论是销售还是管理，都离不开人才。

在人才流失方面陈彪吃过大亏。“我是最早在超市做品牌推广的，开始是赚钱的，后来为什么亏了？人才被挖走了！所以我这次一定要走股份制道路，把人才留住。甚至像房东也可以有股份，比如我某个连锁店要租一个店面，房东除了租金外，还可以得到这个连锁店的一定股份，可以分红，他就会尽心尽力，（我）也不怕店面被挖走。”

陈彪说，不知道孩子们将来会走什么路，但只要走股份制道路，这份祖传家业就不会丢失。“老字号，新思路，股份制，迈大步。这是我的改革理念。”