或成“闽籍”首个电商开放平台

对于电商平台的重新上线，翁海辉表示短期内仍然先通过蔬菜、水果及一些无公害有机农产品等品类进行尝试，待时机成熟后，将向全品类扩展。

翁海辉称，相对于实体店提供日常需求的大宗产品，可能线上产品的定位会更趋于精细化，包括一些小众的产品。

虽然福建网商在国内活跃程度在全国排名靠前，但缺少一个国内知名的大型电商开放平台一直令福建业内人士“扼腕叹息”。

而永辉构建电商平台如果对外开放，或将成为首个“福建籍”的大型电子商务开放平台。

对于电商平台的开放，翁海辉表示，随着规模的扩大，线上跟线下一样也有可能向供应商开放。“事实上，现在的永辉超市本身就是一个开放的平台。”翁海辉称。

伴随着在电商领域的布局，永辉已经在加码为电子商务提供后勤保障的物流建设。

张经仪表示，重庆、安徽、福建等大区的基地都已经在布局建设包括常温配送以及冷链配送两个部分的物流基地。

其中，位于福湾的物流基地是福建区的两个物流基地之一，占地106亩，已于去年开始投入使用，电商平台运营之前，主要是为门店提供配送。

质疑

“最难啃的骨头”能否“啃”成功？

以生鲜超市起家的永辉近几年发展迅猛。根据2012年年报，永辉超市生鲜及加工实现营业收入109.6亿元，同比增长40%，占总营业收入的46%，毛利率达到12.95%。可见永辉超市最强势的地位仍然是生鲜。

不过，生鲜试水电商后带来的高额成本也让不少电商企业望而却步。

“生鲜产品受环境、温度影响较大，对运输、储藏要求很高，冷链配送成本不菲，而且生鲜产品普遍毛利率不高，都是制约生鲜电商化的几大瓶颈。”有业内人士表示。

正是因为生鲜产品的特性，也让生鲜产品一度被看成超市业抵御电商“抢食”的最后一个“法宝”。