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2019海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会30日在海峡国际会展中心开幕，世界金鱼大赛颁奖仪式、金鱼文化节、鱼丸节、鲍鱼节、海带节等活动相继上演，来自世界各地的专业采购商穿梭于各场馆洽谈业务。
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超级鱼丸下锅。 众人分食超级鱼丸 现场手工制作鱼丸、鱼丸博物馆展示、鱼丸试吃……在6号馆的鱼丸节现场，我市各大知名鱼糜企业展示了拿手产品。 30日中午，秋官郎公司的展台被人团团围住。“一、二、三，放。”10名壮汉合力挑起一颗超大鱼丸放在秤上，工作人员拿出卷尺测量直径。“今年的超大鱼丸直径82.5厘米、重278.8公斤，是去年重128.3公斤大鱼丸的2倍多。”现场负责人说。据悉，这颗超大鱼丸由10名师傅用了300多公斤鱼浆花费2个小时制成，而将它煮熟则花了7个小时。 随后，10名壮汉再次挑起大鱼丸，并慢慢放入大锅加热。看着超大鱼丸下锅，并被工作人员切割，众人垂涎欲滴，排队等待分食鱼丸。记者看到，过了2小时，大锅见底，可见超级鱼丸魅力十足。 错过了超级鱼丸不要紧，海欣食品公司带来的千人火锅宴正在紧张筹备，在31日的公众开放日，各种口味的鱼丸可让市民一饱口福。 |
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