直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置: 东南网 > 福建频道首页> 福州> 民生> 正文
分享到:

福州立夏风俗:居民共品“鼎边糊” 增进邻里情

2016-05-06 09:41:24 来源:新华网  责任编辑:张海燕  我来说两句
今天是农历三月廿九日,正当立夏,福州人在这一天向来有煮鼎边“做夏”的习俗。磨米浆、熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅……十多位鼎边制作技艺传承人现场制作鼎边。

福州立夏风俗:居民共品“鼎边糊” 增进邻里情

  鼎边,是福州著名小吃,又名鼎边糊。赵飞摄

新华网福州5月6日电(张志滨)昨天是农历三月廿九日,正当立夏,福州人在这一天向来有煮鼎边“做夏”的习俗。昨日上午,许多“老福州”来到仓山区江心公园,观摩鼎边制作过程,还可以品尝上一碗刚出锅的鼎边。

鼎边,是福州著名小吃,又名鼎边糊。相传,起源于汉闽越王无诸时期的两位侯爷,他们俩统兵行军经过福州时,百姓前往劳军,阴差阳错发明鼎边糊,因其风味独特,遂被福州百姓所流传,两位侯爷因此被尊称为“鼎边王”。

更多>>相关图片
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327