连江一古稀老人发明鱼丸机 速度超过15名熟练工

福州新闻网讯　日前，中央电视台《我爱发明》栏目组走进连江县，将镜头对准了一位古稀老人发明的新一代鱼丸机。栏目组在温麻公园摆起擂台，15名熟练的包鱼丸师傅组成的人工队和老人发明的鱼丸机现场PK，最终鱼丸机在速度和品质两项指标上都完胜人工队，以绝对优势在“人机大战”中取胜。

15名师傅手拿小勺子，手里和着鱼丸浆，熟练地裹上肉馅，手心里一会儿就挤出一个个圆滚滚的鱼丸。而另一头，大家往鱼丸机里分别倒入鱼丸浆和肉馅，机器下方的小口就吐出一颗颗形状规整的鱼丸，不到1分钟，大铁盆里已经盛满了鱼丸。现场群众纷纷感叹：“这机器很先进，比人工快很多，而且鱼丸比较均匀，肉馅也都包在中间。”

经过半个小时的比拼，最终鱼丸机以总数3500颗鱼丸的绝对优势取胜。这台鱼丸机1分钟能“吐”100多颗鱼丸，不但速度比人工快了数倍，品质也更胜一筹。

《我爱发明》栏目是国内首个鼓励国人通过发明创造创业的电视节目，栏目编导告诉记者，吸引他们的除了鱼丸机，还有发明鱼丸机的老大爷林贵宽的故事。

今年70多岁的林贵宽退休前是福州西南机械厂厂长。对机械痴迷的他，年近古稀时开始研发鱼丸机。谈起发明初衷，林贵宽说：“当时，百洋公司叫百胜村的妇女去包鱼丸，女工们的手都长冻疮了。我就下定决心一定要发明鱼丸机。”

6年的研发过程中，林老伯经历重重困难。2005年，林老伯终于成功研制出第一代鱼丸机。如今，这种可以包出皮薄馅多鱼丸的快速鱼丸机已经有了第三代，并实现批量化生产。

林贵宽表示，闲不住的他还要在发明的道路上继续走下去。

(福州日报记者　王元锴　通讯员　邱学飞　檀静)