福建农林大学食堂新开专窗，服务饭量小的同学，避免浪费

东南网11月5日讯（海峡都市报记者 张志宏 朱敏敏 关铭荣 实习生 黄文英 文/图) 今天你浪费了吗?福州部分高校食堂存在一些浪费现象，虽然每个食堂每天浪费的饭菜并不算多，但叠加起来后，量却非常惊人。

本报向校园食堂发起倡议，在保证学生营养均衡的前提下，推出“半份半价，小份适价”的配餐方式，减少不必要的浪费。截至昨日，本报的倡议已经得到福州多所高校的回应，加入“光盘”行动。记者走访也发现，高校食堂内的浪费减少了一半。

走访：剩的多是汤水浪费相对少了

昨日中午12时20分许，记者来到福州职业技术学院第一食堂门口，一楼大门口悬挂着“积极参与文明餐桌行动，弘扬勤俭节约传统美德”的醒目条幅。

由于已接近午餐尾声，一楼餐厅内，只有几十名学生还在用餐。在餐具回收区，泔水区的泔水约有五分之四桶。收拾餐具的阿姨告诉记者，浪费现象有所减少，一个中午约有一桶泔水，“原先要比这多”。

这时，一名男生端着餐具向泔水桶走来，盘子空空如也。他说，以前由着性子打菜，常常也是浪费大军的一员，看到海都报倡导的光盘行动后，他觉得很有意义，现在打菜都是吃多少打多少，第一次打的饭菜不够吃，就再去打一次，“这么做，一定程度上可以避免浪费，也给自己省了钱”。

不过，仍有个别同学，还是将没吃完的饭菜一并送到泔水区，一名同学的餐盘还有剩肉剩菜。见记者拍照，他显得有些不好意思，连说：“今天胃口不好，实在吃不下。”

而后在该食堂的三楼，记者发现这里有瓦罐、面食等，种类齐全，泔水桶里则多是一些汤水。泔水区的阿姨说：“多数同学基本能吃光，剩余的多是汤汤水水，浪费相对少。”