东南网8月16日报道（福建日报记者 谢婷 实习生 梁一帆）

身在异地，想不想尝尝“家乡菜”的味道？每天千篇一律的快餐令人厌倦，想不想换换口味？

网络“私房菜”为此应运而生。如今，朝九晚五的都市白领们只要轻点鼠标，在网络上下单，两三天后便可收到订制的成品“私房菜”，开袋即食或简单加热后即可食用。

网络“私房菜”等网络餐饮虽然受到不少年轻人的青睐，但消费者在享受“美味”的同时，可别“噎”着了。

“私房菜”品质不一隐患多

福州的林小姐已是第三次购买网店“苏家小厨”的“秘制熏鱼”了。“菜品都是真空包装，开袋即食。熏鱼、猪脆骨等菜式既可当午餐又可当零食，价钱也不贵，比吃快餐方便多了。”她说。

记者在淘宝网上输入“私房菜”，立即搜索出20297个结果，其中不少卖家声明是“现做现卖”、“真空包装”。记者注意到，比起实体餐馆，网

络餐饮店的菜式更为新颖多样，并且还配有诱人的图片。一位网友说，“光看图片就让人胃口大开”。

快捷的物流配送，也是网络餐饮吸引年轻人的原因。在网上，不仅“小食”可以打包，就连火锅也可异地送达。广州一家“四钻”餐饮店店主表示，“店里配有专业的研发团队，将食物用锅炉高温灭菌后装入独立卫生餐盒，再进行两次真空打包，最后放入装有冰块的泡沫箱，可保证菜肴既新鲜又卫生”。

网购菜肴的品质真的有保证吗？记者浏览了一些网店的购买评价，发现不少网友抱怨菜肴量少质差，与图片宣传不符。还有网友评价：“我买了网店宣传的家养绿色无污染黄鳝，结果却吃出了机油味。”省12315相关负责人表示，近年来，有关网购熟食质量的投诉不在少数。

还有热心网友在知名论坛“天涯社区”爆料：一些网店的食品原料仓储环境令人担忧。该网友展示了某网店的仓库照片：仓库是租用的地下室，没

有任何通风设备。地上，原料、包装袋、纸箱随意乱放。仓库里没有任何除湿设备，有些原料已出现了霉点。

省消协相关负责人告诉记者，网购快餐存在多种隐患：

首先，食品质量令人担忧。消费者无法对原材料进行真实鉴别，生产日期、保质期难以保证。

其次，由于是虚拟购物，网络食品经营者通常利用消费者对商品信息不了解的劣势，在网上发布虚假的食品宣传广告。另外，此类食品网上的“好评记录”并不可信，存在商家雇人“刷信誉”现象。

三是产品标识不规范，无厂无牌现象突出。在网上出售“私房菜”的商家，不少并未注册相应的经营公司和品牌，因此，是否具备消毒、检疫等卫生检测条件，经营条件能否达到卫生、环保部门的标准等，都不得而知。不少商家只是简单地自制食品、自行包装，缺乏必要的安全卫生检疫和监管。