一名不愿透露姓名的餐饮店老板说，在福州，很多人都把“液化气瓶”形象地叫做“炸弹”，主要是因为其危险性，但在现实操作过程中，很多餐饮店都很麻痹大意，有些做法事后想想也会感到后怕。

该老板说，当罐体内的液化气只剩少量时，火会变小，联系送气的人短时间也来不了，但一边客人多、催菜催得紧，很多餐饮店都会将液化气瓶摇一摇、倒一倒甚至直接放倒，或者用开水烫一烫，以此来“过渡”一下。殊不知，“倒一倒、烫一烫”的做法，极易因罐体内压力变化引发爆炸、轰燃事故。

燃气供应多处违规

昨日下午，福州市液管处负责人回应，根据《福州市区瓶装液化石油气供应管理暂行规定》，供应站所配备送气工将钢瓶送达后必须现场安装，并对用户所用管道、阀门等进行检测，确定不会发生泄漏后，方可离去。而在用户使用1天后，液化气公司还要通过电话回访的方式，确认安全。“将钢瓶放在用户门前便离去、市民自行购买不做提醒，这都是严重的违规操作。”

对于送气工作业时抽烟行为，该负责人表示，“送气工在作业时不能抽烟是基本常识，就连手机也要关闭，因为手机释放的静电也会产生安全隐患。”

为了彻底清查因使用操作不当埋下安全隐患的餐饮店及液化气供应站，今日上午9时许，福州市建委将联合本报、福建新闻频道、福州电视台等多家媒体，开展全市范围专项整治行动，重点查处一批无安全意识的餐饮店，以及部分涉嫌违规操作的液化气供应站。