春笋、甜笋正当时

春来日暖，竹笋大量上市。昨日，记者从福州多家超市了解到，1月份每斤售价十余元、上个月还要5元多的甜笋，随着大量上市，现在每斤售价已降到了2.8元左右，引来不少市民尝鲜。

永辉超市采购部负责人称，近一个月来，甜笋、春笋价格降了一半左右。甜笋、春笋肉质细嫩，味道鲜美。目前市场上的甜笋和春笋都来自闽清以及闽北的顺昌、建阳、建瓯等地。

竹笋味美，却不宜多食，尤其是老人、儿童。福建中医药大学国医堂相关人士称，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效。但笋中的大量纤维素较难消化，而笋中的难溶性草酸，食用过多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。所以，一些儿童还是少吃春笋较好，老人吃笋也建议细嚼慢咽。

蛋降价活鱼涨

福州鸡蛋连降三个多月，昨日记者发现，福州不少超市每斤鸡蛋售价已经降到了4.28元。据悉，前三个月福州鸡蛋每斤售价在5.3元左右，本月初降到了4.8元左右。

福清蛋品行业协会相关负责人称，去年春节后禽蛋收购价一路下跌，随后养殖户开始缩减养殖规模，到了8月鸡蛋产地收购价每斤又涨到了4.4元。之后养殖户陆续扩大养殖规模，现在市场上鸡蛋供过于求，蛋品价格回落。

此外，近一个月来，明虾一斤降了十几元，降幅逾20%。昨日记者在福州多家超市看到，明虾每斤售价37~38元，而上个月明虾每斤售价要50元左右。福州西营里批发市场多位水产批发户称，目前福州长乐、连江等本地明虾仍很少，明虾主要靠广东等外省供应，最近明虾货源仍紧缺，价格下降主要是需求量少了。

受货源减少影响，活鱼价格则小幅走高。现在福州不少超市，鲈鱼每斤售价15.8元，环比每斤售价涨了2元；淡水瓜现在每斤售价16元左右，环比每斤上涨1元左右。

此外，记者从福州粮食批发市场了解到，近一个月来粮价总体价格稳定。