榕出台早市管理规定 便民市场不得销售三无食品

福州便民市场食品安全属地街道设专人监管

东南网－海峡都市报6月3日讯（本网记者 张志宏 通讯员 许流钦) 《福州市便民市场管理规定（试行）》（以下简称《规定》）于近日出台。《规定》要求，便民市场由属地街镇负责管理，实行准入登记制度，规范经营的范围、时间；《规定》强调，对于管理不力或整改不到位的便民市场，将予以查处或取缔。

不得现场宰活禽

记者注意到，新《规定》里，监督食品安全被放在非常重要的位置。《规定》要求，便民市场经营秩序由属地街镇负责，设立专人管理，负责上市期间经营秩序管理、食品安全以及退市后卫生清理工作，各区执法局负责督查检查。便民市场实行准入登记制度，市场所在街镇负责对市场经营户进行身份审核和信息登记，向经营户收纳一定的保证金和管理费，亮证经营。

按照“谁收费谁管理”原则，街镇每日要对市场的台账进行检查，核对食品供销的单据，健全索证索票制度，不得在现场屠宰活禽，不得销售未经检疫的肉类产品和“三无食品”。市场还应配备蔬菜农药残留物快速检测仪、公平秤以及监督服务台等设备设施明确各类食品的监督管理责任人，以确保市场经营管理规范和食品安全。

不得超时经营

《规定》还要求，在不影响道路交通秩序、不影响周边居民生活的前提下，由各区执法局会同街镇对便民市场进行选址。经市容局及相关部门初审后报市政府审定后设置。便民市场应严格按照批准的经营项目设置摊位，摊位数量固定、位置固定、面积固定，不得超范围经营。

对于便民市场的经营时间，《规定》明确规定，早市的经营时间为凌晨时段， 00在8：前应全部退市，个别早市根据所在地实际道路交通情况适当调整收市时间；夜市的经营时间为傍晚、夜间时段，上市时间夏秋不得早于19： 冬00，春不得早于18：30。

开通举报热线

对于便民市场的违规行为，市容局执法人员表示，各级管理部门欢迎市民配合治理工作。市容局将开通举报”电话，市民可拨打12319举报违规行为，或向便民市场所属的街镇反映情况。各级，管理部门应加强便民市场的检查和监督，发现问题及时督促整改。对未经批准的占道市场或违反本规定的经营摊位，各区执法局、街镇应根据《福州市市容和环境卫生管理办法》予以查处或取缔，对未经批准擅自设置占道市场或管理不力的单位和责任人将予以责任追究。

另据福州晚报讯 便民早市经营时间为凌晨时段，一般应在8：00前全部退市；不得销售未经检疫的肉类产品和“三无”食品。昨日，新版福州市区便民市场管理规定（试行）出台，明确将依法取缔未经批准的占道市场或违反规定的经营摊位。

每个市场均须

建立检查台账

根据试行规定，福州便民市场实行准入登记制度。市场所在街镇负责对市场经营户进行身份审核和信息登记，向经营户收纳一定的保证金和管理费，亮证经营。同时，要按照谁收费谁管理原则，每个市场均须建立检查台账，以确保市场经营管理规范和食品安全。

试行规定强调，便民早市应符合相关规定，即便民早市经营时间为凌晨时段，一般应在8：00前全部退市，个别早市根据所在地实际道路交通情况适当调整收市时间，但延长时间不得超过半个小时。便民全日市经营的时间也要按市场审批核准时段运作。

便民夜市经营时间为傍晚、夜间时段，上市时间夏秋两季不得早于19：00，冬春两季不得早于18：30。必须统一配备灯光照明设施，确保用电安全；市场摊位必须分类划片整齐设置，同一类型摊位要具备规格统一的货架；不得超出核定经营范围，不得销售食品，不得销售非法出版物及盗版音像制品。

不得销售

“三无”食品

根据规定，便民早市、全日市便民市场内要划分不同经营品种，分类分区划线规范摆放，经营商品一般不直接置于地面出售。便民全日市要设置统一固定的经营货架。便民市场必须设置完善的卫生收纳设施，经营过程中垃圾不能落地，实行垃圾袋装。

此外，便民早市、全日市要建立健全索证索票制度，不得现场屠宰活禽，不得销售未经检疫的肉类产品和“三无”食品。市场应配备蔬菜农药残留物快速检测仪、公平秤以及监督服务台等设备设施，明确各类食品的监督管理责任人。

执法人员

每晚上路巡查

所有便民市场不得擅自扩大经营区域，市场周边不得存在占道摊点。经营中不得使用高音喇叭或其他扩音设备，不得大声叫卖。周边应具备公厕等环卫设施，或设置临时公厕。

未经批准的占道市场或违反规定的经营摊位，将被依法查处或取缔；对未经批准擅自设置占道市场或管理不力的单位和责任人将追究责任。

另外，福州还加强对夜间大排档及流动摊点管理，即日起每天21：30至次日1：30，执法人员将上路巡查，劝导并取缔违规大排档及流动摊点。（记者　汤淌 通讯员 许流钦）