马尾首批琅岐生蚝上市

记者11日获悉，以水产品和果蔬闻名的马尾琅岐岛，开辟美味新赛道，首批琅岐生蚝“抢鲜”上市。

琅岐红蟳、对虾、黄蛏等水产品，深受市场欢迎。在琅岐种业基地深入建设的过程中，随着养殖技术的提升，琅岐养殖户尝试养殖更多优质水产品。叶长铿、叶辉父子就瞄准了肉质鲜美、营养丰富的生蚝，目前他们养殖近100亩，已采收150吨生蚝。

记者看到，琅岐生蚝个头大，带壳状态有成年男子拳头大，生蚝肉有不少超过5厘米长，可谓个大肥美。琅岐生蚝主要销往广东和本地批发市场。目前，叶长铿、叶辉父子还在忙着播种生蚝幼苗，今年计划将养殖面积扩大至200亩。