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真正的阿克苏苹果有“冰糖心”
东南网12月9日讯（海峡都市报记者 朱丽萍/文 肖春道/图） “最近我们小区附近经常有大货车，装着阿克苏苹果来卖，一箱20斤只要60元。”昨日，福州市民刘女士致电海都报新闻热线95060说，她买了一箱这样的阿克苏苹果，可吃起来和普通的苹果差不多。昨日，记者赴福州海峡果品批发市场采访，多位商家称自己销售的是阿克苏“冰糖心”苹果，但切开后果核部分却没有冰糖心。
业内坦言，由于阿克苏苹果价格普遍要比普通的红富士苹果贵40%~50%，为此市场上存在用普通苹果假冒阿克苏苹果的现象。
自称“阿克苏苹果” 却无冰糖心
“正宗新疆阿克苏苹果，一箱15斤，批发价55元。”昨日，在福州海峡果品批发市场，一位苹果商向记者推销。在记者的要求下，该商家现场切开一个阿克苏苹果，但果核并无冰糖心。
另一家阿克苏苹果销售档口，批发价10斤40元，商家切开一个苹果，里面也没有冰糖心。
记者注意到，该批发市场销售的不少阿克苏苹果没有冰糖心。不过，在靠近主路口的一个水果摊位，阿克苏苹果批发价55元一箱（10斤），切开后里面有冰糖心。
阿克苏苹果 比普通苹果贵四五成
福州海峡果品批发市场相关负责人潘先生坦言，福州市场上的确有些阿克苏苹果是普通红富士苹果假冒的。
该批发市场多位水果批发商说，那种包装阿克苏苹果的红箱子，两三元一个，很容易买到。
“同品质的阿克苏苹果，比普通的红富士苹果贵40%~50%。为了卖上好价钱，不少商家会用普通红富士假冒阿克苏苹果。”批发户陈老板说。不过，受产地丰产影响，今年阿克苏苹果价格，同比降了约20%。
□小贴士
如何辨别阿克苏苹果？
如何区别真假阿克苏苹果？
多名水果批发户说，阿克苏苹果，也属于红富士品种。但不同的是，阿克苏年日照时数2600小时以上，昼夜温差大，有利于果实的着色和糖分的积累，所以当地苹果有“冰糖心”。
从外观上看，阿克苏苹果表皮光滑，果点明显，颜色呈现深红色。而普通的红富士苹果表皮粗糙，有颗粒感，果核部分没有冰糖心。 |