东南网7月20日讯（本网记者 朱琳 陈巧玲 文/图）七月的榕城，热浪与热情一同升腾。刚刚过去的周末，马尾船政文化景区的草坪上热气腾腾，人声鼎沸——八闽美食嘉年华·2026榕城海鲜美食季在这里火热开席。恰逢福建船政创办160周年，这场以“敢为天下鲜·福建有口福”为主题的美食盛宴，将百年船政文脉与海鲜火锅业态深度融合，在夏夜里掀起了一股“味蕾与文旅”的双重热浪。

千人同涮海鲜火锅。

百年船政搭台，千人同涮“海鲜江湖”

7月18日至19日，马尾中国船政文化景区的草坪化身为“海鲜会客厅”，网红火锅品牌朱富贵在此完成户外首秀。依托名成海峡水产品交易中心供应链，小青龙、黑虎虾、生蚝等优质海味实现渔船到餐桌全程6小时直达，原汁原味的“源头鲜”让市民游客尽享闽式海鲜风味。

“在船政的草坪上吃海鲜火锅，这种体验以前想都没想过。”从台江区专程赶来的市民张女士告诉记者，她和朋友一行四人来此小聚，“食材很新鲜，氛围也好，还能逛逛船政博物馆，感觉这一趟来得值。”现场划分多档套餐区，从99元畅享单人餐到附带《最忆船政》演出票的VIP区，满足不同市民游客需求。

特色集市摊位吸引游客驻足消费。

草坪一侧，30余个特色集市摊位整齐排开，佛跳墙创意小吃、手工鱼丸、现烤生蚝等八闽风味，香气四溢。从外地来福州出差的林先生被集市摊位吸引：“本来只是路过看看，结果被烤生蚝的香味留下了，还买了佛跳墙披萨带走。”他说，这种将地方文化、特色美食和休闲消费打包在一起的形式，很对年轻人的胃口。

舞台区的大屏同步直播着“闽超”赛事，“福州队，加油！”“必胜！”呐喊声此起彼伏，不少食客边涮海鲜边为球队呐喊助威，烟火气与激情一同升腾。

从“产地”到“餐桌”，海鲜全产业链格局已成

这场火锅盛宴的背后，是福州立足丰富的海洋资源禀赋、深耕“蓝色粮仓”的深厚积累。福州市水产品总产量位居全国第二，渔业产值连续31年位居全国第一。位于马尾的名成海峡水产品交易中心，作为全国最具规模的水产品现货交易市场和远洋渔业集散地，年交易量突破100万吨、交易额超100亿元，汇集国内外300多种海鲜。依托全省领先的冷库库容与冷链物流能力，马尾入选全国首批国家骨干冷链物流基地，水产品从码头卸货到进入冷链闭环无缝衔接，最大程度锁住鲜度。

活动现场发布福州海鲜地图。

正是这样的产业底气，让福州海鲜集市火锅模式异军突起。2026年春节期间，美团数据显示福州“海鲜集市火锅”搜索量同比暴涨84.6%。福州本土海鲜火锅品牌80%的食材来自马尾，依托完善冷链物流，最快可实现2小时源头直达门店。

为放大美食惠民效应，活动联动全市百家餐饮企业同步推出多款海鲜惠民套餐，并发布“榕城海鲜美食地图”，将单点景区狂欢延伸为全城美食联动。此外，福州市商务局组建的福州促消费联盟也携手银联及各大商户，推出覆盖“吃住行游购娱”的消费权益包，持续优化全链条服务体验。

全域业态联动，点燃暑期消费热潮

海鲜美食季只是福州暑期消费热潮的一个缩影。鼓楼达明美食街结合“闽超”赛事打造观赛第二现场，街区日均人流量稳定在3万至5万人次；仓山烟台山启动“夜游烟山3.0”主题活动，延长营业时间至23时，以音乐演出、特色餐饮、消费补贴点燃夏夜经济活力。

闽超联动优惠活动影院。

与此同时，一张小小电影票根正成为撬动全城消费的“金钥匙”。作为全国“电影+”消费综合试点城市，福州各县（市）、区深挖属地特色，推出差异化电影主题市集。台江联动苏宁商圈汉堡节，实现观影、餐饮双向优惠互通；仓山升级烟台影视夜游，搭配露天电影、主题演艺点亮滨江夜色；晋安聚焦台胞、亲子两大群体，推出专属观影专场与市集互动；长乐打造沙滩星空影院，融合滨海风光与光影休闲；闽清结合乡村“村唱”赛事，配套公益放映激活县域消费……各地市集统一集合影视周边、非遗手作、闽味小吃、文创展销等多元业态，打造一站式休闲打卡路线。

据了解，本次暑期档期间投放百万观影惠民福利，活动持续至8月底，面向全体市民及来榕人员开放，市民可通过云闪付APP“政府消费券”专题下的“看有福电影，享闽式生活”专区参与。活动以电影为纽带，打通影视、商贸、文旅、体育、文创、航空、餐饮等全业态消费壁垒，打破传统影院仅靠票房营收的单一模式，把观影升级为覆盖衣食住行的全域休闲消费，持续激发暑期城市消费活力。