东南网7月17日讯（通讯员 许以琳 杨婧煊 胡诗淇 文/图）为落实统筹推进茶文化、茶产业、茶科技协同发展相关工作部署，探寻三产融合助力乡村振兴的落地路径，7月14日至16日，闽江大学经济与管理学院茗融实践队赴安溪县开展茶文化特色产业专项社会实践调研活动。本次调研由杨广青院长、高玲副院长、郑少卿助教带队，全体队员通过实地走访调研、座谈研讨、一对一深度访谈等多种形式深入乡村一线，在实地调研过程中梳理特色产业振兴可行实施路径，以青年实地实践行动助力茶文化传承延续，推动乡村经济平稳向好发展。

一产固本：

生态标准化茶园建设，筑牢产业发展根基

茶叶产业链发展的源头核心在于茶园种植环节。安溪作为铁观音核心原产地，依托区域山地得天独厚的自然环境，持续做强第一产业板块，为茶文化全产业链发展供给优质核心原料。

实践队实地走访大宝峰茶庄园。

实践团队实地走访大宝峰茶庄园，与庄园负责人杨江根开展深度座谈，详细了解园区生态防虫绿色种植模式：茶园全面推行生物防治绿色培育理念，全程零农药施用；园区同步引进声光电植保配套设备，利用特定波段干扰害虫神经系统，切断虫害繁殖途径，全方位保障茶树健康生长。原生态培育模式、差异化经营思路、标准化管护体系并行的茶园建设方式，持续巩固安溪铁观音农产品独特市场竞争优势，成为当地三产融合发展的底层依托。

庄园负责人杨江根说：“身为家族制茶产业传承人，我始终怀揣‘寻一方净土，做极致好茶’的初心，用心讲好专属本地的‘山头故事’，好茶自有吸引力。”听完负责人的匠心分享，队员们展开热烈交流，大家达成共识：当代青年更需要沉下心坚守行业赛道，深耕细分领域，兼具开拓进取的魄力与持之以恒的定力，事业才能稳步前行。

实践队与庄园负责人杨江根、安溪茶叶职业技术学校校长林云川开展深度交流现场。

随后，杨广青院长带领实践队与福建省安溪茶叶职业技术学校校长林云川座谈交流。林云川校长介绍：学校除传统制茶专业外，同步开设茶疗、新式茶饮研发、茶产业电商等新兴特色专业，通过系统化培育青年专业技术人才，为茶产业传承创新注入动力。座谈结束后队员们收获良多，在带队教师引导下分组交流心得。电子商务专业董冰同学感触尤为深刻：传统制茶技艺与新式茶饮业态相结合的育人模式极具借鉴价值，今后自己会发挥专业特长，以青年力量助推茶产业传承创新。

二产增值：

新旧工艺双向并举，拉长茶叶收益链条

鲜叶精深加工是优化茶叶品质、拉长产业增收链条的关键环节。安溪县茶产业兼顾传统制茶匠心技艺与现代化智能加工生产，政府与企业双向协同发力，拓宽茶叶增值增收渠道。

实践队员现场体验传统制茶全流程。

实践队伍先后走访安溪铁观音集团、八马茶业两家本地头部茶企，实地观摩两种截然不同的加工发展路径。安溪铁观音集团完整保留铁观音全套传统制茶工序，企业严格遵循国家茶叶八大品鉴标准，依靠人工分级筛选把控茶叶品质，守住铁观音地道本味；带队教师与队员亲身上手体验摇青、杀青、揉捻、包揉、烘焙等手工制茶工序，近距离感受传统制茶工艺独有的精髓。八马茶业则搭建全自动茶叶加工分装生产线，依托头部品牌影响力打造多款茶叶礼盒产品，线下入驻各大商超终端，依靠品牌运营持续提升茶叶产品附加价值。

国营茶企坚守传统工艺守住产品品质，龙头民营企业依托智能生产扩大市场产能；当地同步配套茶叶包装、茶文创周边等上下游产业，搭建起鲜叶原料、精制干茶、品牌礼盒、文创衍生产品等多层级增值体系，传统茶叶加工行业逐步转型为标准化、规模化、品牌化的现代化加工产业，持续壮大县域经济规模。

三产拓新：

茶文旅商多元联动，激活茶文化发展活力

安溪县深度挖掘本土茶文化资源，大力发展第三产业，融合茶园观光、研学体验、商贸流通、民俗展示、对外文化传播等多元业态，持续盘活文旅增收渠道。

实践队参观中科卫星基地现场。

实践队员首先走进中科卫星基地，参观福建省独有商用遥感信号接收站点。当地依托铁观音专属商用卫星搭建智慧茶园数字化管理平台，可实时监测辖区茶园土壤条件、茶树生长状态、病虫害发生情况，以数字化技术实现茶园精细化管护。

实践队参观华侨职校藤铁展览馆。

队伍随后前往华侨职校藤铁展览馆开展调研，与非遗代表性传承人陈红萍深入沟通，全面了解安溪藤铁工艺发展历程。陈红萍是非遗藤铁工艺开创者、国家级传承人陈清河之女，她介绍，安溪藤铁工艺源自国家级非遗竹编技艺，1991年陈清河先生创新研发藤铁融合工艺，顺利打开海外市场2019年安溪获评全球唯一“世界藤铁工艺之都”，藤铁工艺与铁观音共同构成安溪两大标志性产业名片。现阶段当地借助电商渠道拓宽产品销路，推进非遗进校园、校企联合创新设计等举措，持续传承活化这项特色手工技艺。参观藤铁展览馆后队员深受启发，国际经济与贸易专业杨婧煊同学表示，未来将运用国贸专业知识，助力藤铁非遗工艺开拓海外市场，推动产业长效稳定发展。

实践队走访中国茶都市场商铺。

实践最后一站，队员前往中国茶都茶叶集散市场开展调研。该市场汇聚各类茶叶货源，主打高性价比茶叶批量外销业务；场内整合现货批发、仓储物流、线上直播电商多种经营模式，依托普惠型茶叶流通渠道稳定带动茶农增收。在杨广青院长带领下，队员走进茶都市场广场，与一线批发商户面对面沟通，分组细致询问商户日常销售模式、经营成本与实际经营收益；大家结合经济管理专业理论知识，针对商户经营现存痛点提出实操性优化建议，现场为商户经营发展建言献策。

实践复盘：

青年智汇乡村，助力茶产业振兴提质

一片铁观音茶叶串联起一二三产完整产业链，一次深入基层的实地调研，让实践队员真切读懂乡村振兴的发展路径。闽江大学茗融实践队走遍安溪茶乡全域，完整摸清茶园种植、茶叶精深加工、数字茶园管护、集散商贸流通全产业链布局，亲身实操传统制茶工序，切实体会到三产融合模式下深厚的茶文化底蕴与茶产业蓬勃发展活力。

茗融实践队社会实践集体参观合影。

下一阶段，实践队将在学院院长与带队教师指导下，结合各自专业特色整理全部调研素材与基层实地走访见闻，形成完整调研成果，以青年独特视角探索特色农业转型升级新思路，为乡土文化传承、乡村特色产业振兴输出青年思考、贡献青年智慧。