一颗青梅的“梅”好跨越

永泰县全链条推动青梅产业高质量发展

永泰梅满天下青梅产业园，工人正在晾晒青梅。包华 摄

又是一年青梅季。翠绿的果实压弯枝头，收购点的大货车满载着果农的期盼，一辆接一辆驶出山村。

田间地头，扫码售梅的提示音此起彼伏；加工车间里，一颗颗青梅经历从鲜果到梅饼的蜕变；梅林深处，游客笑语盈盈，打卡拍照……这些生动的场景，共同绘就了永泰青梅产业新图景，也写下了乡村振兴的“梅”好答案。

三代接力 “梅”好相传

五月的永泰，细雨初歇。城峰镇穴利村的收购点前，穴利村党支部书记林婷婷正在忙碌。她拿起一颗青梅轻轻一掰，清新的香气散开来。这种青梅个头大、颜色好，挂果期比普通品种长近20天，当地人叫它“新桂梅”。

“新桂”，正是林婷婷爷爷的名字。

1996年，农民林新桂凭着一股不服输的劲自己摸索嫁接技术。别的品种要4年才结果，他的“新桂梅”3年就挂果；5年就能产50~100公斤；7年管理得当，一棵树能结400~500公斤果。消息传开，周边种植户纷纷前来学习，林新桂也不藏着掖着，“新桂梅”就这样在永泰的绿水青山间扎下了根。

随着林新桂年迈，青梅种植的接力棒交到了儿子林宝钗手里。“过去永泰地区的青梅大多是‘敲打’下来的，容易损伤果实，价格也上不去。”林宝钗说，从2020年开始，他鼓励大家改为手摘方式，并且研究出了专用的筛选架子，将果实按大小分级。更关键的是，他甩开中间商直接对接厂家，如今每年采收季前，都有厂家前来预订。

每到青梅上市的季节，林家上下没有闲人。2025年，林婷婷也回到穴利村担任村支书，决心把产业真正做起来。

林婷婷告诉记者，今年4月11日，穴利村小洋青梅收购点正式启动，每天平均收进1.5万公斤青梅；“五一”过后，一天可以收2.5万公斤以上，每天发车6到8趟，主要运往广东、漳州等地的加工厂。

车轮滚滚，载着“新桂梅”的香气，也载着一个村庄的致富梦，奔赴更远的地方。

一“码”当先 售梅无忧

位于葛岭镇的福建梅满天下实业有限公司集中收购点，呈现的是另一番繁忙景象。

中午，果农们满载青梅驶入，在工作人员指引下，大家打开“永阳丰采”微信小程序，生成专属售梅二维码，过磅、定价、录入一气呵成，整个过程高效、便捷。

“以前卖一车青梅，光填单子就要好几分钟，还经常填错，现在手机上提前填好信息，现场一扫就完事。”青梅种植户黄东星说。

“传统收购模式下，梅农卖一次梅子，要填好几张单子，企业也要人工录入、人工核算，手续相对复杂。”福建省永阳振兴乡村发展集团有限公司运营部经理陈超说，今年，集团联合永泰农信联社同步上线了“永阳丰采”小程序，以数字化手段实现收购全流程透明可溯，做到一次信息录入、收购点一码通办，为广大梅农提供了便捷省心的售梅服务。

截至5月1日，该小程序已服务梅农超720户，完成订单录入超2000笔。企业可实时汇总数据、批量结算，梅农排队时间大幅缩短。同时，标准化的交易流程，也规范了收购市场秩序，保障优果优价政策落地见效。

除了收购环节的便利，永泰县在果农的安全保障上也下了功夫。今年，永泰县农业农村局继续与中国人民财产保险股份有限公司永泰支公司合作，投入26万元投保李梅采摘人员政府救助保险，单人最高赔付8万元，切实保障采摘人员人身安全与经济利益，让果农干活更安心。

三产共舞 梅景生金

在永泰的梅林间，还有一个外乡人的身影格外忙碌。

来自莆田的收购商周立锋专收小众特色青梅，走中高端路线。在他的收购点，青梅不是一担担地装，而是一粒粒被小心地码进箱子里，每颗果子之间隔着厚厚的海绵。每箱重2.5公斤，1公斤能卖到数十元，是市面上普通青梅价格的几倍。精选出来的青梅，一天要发出去几百箱，贴着快递单的纸箱在墙边摞得有半人高。

“我的客户主要在江浙沪，买梅子泡酒、做梅子露，他们对青梅品质的要求也更高。”周立锋说，永泰的青梅个大皮薄肉厚，泡出来的青梅酒清澈透亮，口感稳定。

二产的价值在提升，三产的图景也在徐徐展开。葛岭镇蒲边村位于永泰青梅核心种植区。每年冬末春初，漫山遍野的梅树同时绽放，白色的花瓣铺满山坡，远远望去像一场大雪落在了青山之上。

花开的时节，日均5000人涌进这个小山村，有人举着手机拍花海，有人带着孩子在梅树下野餐。村里人很快嗅到了商机，农家乐开起来了，门口支起炉子提供围炉煮茶服务，还有人在自家院子里摆出青梅酒、青梅酱。

小青梅，大产业。三代人的接力，让一颗青梅从山野走向远方；数字化的赋能，让交易从烦琐变得简单；三产的融合，让花开也能结出致富果。这，便是“梅”好永泰最生动的注脚。(记者 叶欣童)