福州闽侯供电：电力护航非遗味 赋能礼饼香满年

东南网闽侯1月20日讯（通讯员 许燕华)1月16日，国网闽侯县供电公司小箬供电服务站共产党员服务队深化“榕e电福万家”品牌建设，主动靠前服务，走进小箬村学朝礼饼店对各类制饼需要的设备及店内冷库等用电设备等进行检查，掌握春节订单高峰时段用电需求，并讲解用电安全注意事项。   

走进小箬村学朝礼饼店，十余名工匠正分工协作，揉面、包馅、撒芝麻、压模、烘烤……空气中弥漫着浓郁的香气。随着春节临近，小箬村学朝礼饼迎来订单高峰，作为闽侯特色美食，是春节期间走亲访友的必备大礼之一，每逢过年过节很多人都会买上一些当做零食茶点或馈赠礼品。年底正是礼饼生产忙碌的时候，用电量也随之增加，用电量激增情况下，安全可靠供电成为保障生产的关键。为切实做好礼饼生产保电工作，国网闽侯县供电公司以“党建+优质服务”为抓手，畅通“线上+线下”服务渠道，组织党员服务队主动上门对接，用稳定电力为传统美食生产保驾护航。

党员服务队人员对加工场所的开关、插座等设备进行检查，对客户在安全用电中存在的薄弱环节提出要求，指导规范存放易燃原料与用电设备的安全距离，全面提升商户安全用电意识和应急处置能力，提升客户对供电企业的满意度。

小箬村学朝礼饼尽管隐于乡间，但陈学朝一家制作的礼饼始终供不应求，日均生产1000多个礼饼，日常需用工十余人。若到中秋节前，日均产量增至5000余斤，工人也增至二十多人，每日清晨3点开工至深夜10点。据不完全统计，他们一年生产售出的礼饼约160吨。礼饼制作技艺也被纳入福州市非物质文化遗产代表性项目，为助力这一非遗技艺的传承，国网闽侯县供电公司全面做好生产用电工作，确保美味的礼饼能够在春节前走进千家万户，让这些传统美味持续绵延家乡味道。

下一步，国网闽侯县供电公司将继续聚焦地方特色产业发展需求，常态化开展走访服务，实时监测相关片区负荷变化，做好用电指导，确保传统美食生产全程用电安全、稳定、高效，以更优质的电力服务赋能乡村振兴，让非遗美食香飘更远。