国网闽侯县供电公司：“食”战演练 以练筑防

东南网闽侯7月11日讯（通讯员 陈卫武）为切实保障员工用餐安全，提升突发食品安全事件应急处置能力，7月9日，国网闽侯县供电公司开展食品中毒应急演练，为筑牢食品安全防线提供了实战经验。

此次演练模拟一名员工就餐后，出现腹痛、呕吐、头晕等疑似食物中毒症状。现场工作人员接到反馈后，即刻启动应急预案，迅速通知应急小组并拨打急救电话。应急小组闻令而动，火速抵达现场。其中，医疗救护组快速对中毒员工开展初步检查与急救，悉心安抚员工情绪，并协助医护人员将患者送医。同时餐厅停止食品售卖，厨房停止原材料加工，并做好残留物留样封存，贴上危险标识，食堂管理人员及时通知供应商到现场进行配合调查。整场演练，各岗位工作人员反应迅速、配合默契，严格按照应急预案流程有序开展工作，从事件发生到有效控制，整个过程紧张有序、环环相扣。

此次演练进一步检验和完善了应急预案的可行性与操作性。下一阶段，国网闽侯县供电公司将持续强化食堂食品安全管理，常态化开展应急演练，全力为员工打造安全放心的用餐环境。