【网络中国节·春节】除夕探访在榕创业的台胞陈依媄——不打烊工厂里的别样年味

“工厂春节不打烊，今年已经是第7年了。”除夕夜，福州仓山区建新镇的薇麦初秋烘焙工厂店内灯火通明，台商陈依媄一边熟练地打包电商订单，一边与员工们讨论晚上的年夜饭。“忙完这一批，我们就一起涮火锅，好好过个年！”

这里，没有传统意义上的年夜饭，却有着另一种年味——一种融合了两岸同胞奋斗、团圆与希望的浓浓气息。

陈依镁的工厂春节不停工，照常为市民提供新鲜的蛋糕和三明治。记者 包华 摄

跨越海峡 扎根福州创业

年味，不仅是家的味道，也是陈依媄与福州深深的情感连接。来到薇麦初秋的家庭烘焙工厂店，红彤彤的春联挂在门口，店外的宣传牌上画着卡通形象，标语写着“做自家小孩放心吃的产品”。在这座由爱与责任筑起的烘焙工厂里，创始人陈依媄身着一袭红色唐装出来迎接，笑着介绍：“这是我们创立这个烘焙品牌的初心。”

陈依媄的名字，带着浓浓的福州味。“这个名字是爷爷给我起的。”陈依媄说，她祖籍福州长乐，正是这份对福州的特殊情感，促使她决定来到福州，开创一番属于她自己的事业。

2007年，她与福州人洪健相识相恋，婚后定居台湾桃园。然而，由于公公婆婆仍在福州生活，夫妻俩不得不在两岸之间奔波。这份跨越海峡的牵挂，也让她萌生了在福州创业的念头。

2014年，陈依媄开始在福州代理台湾品牌，在商场开设奶茶店。凭借在台湾积累的经验，她迅速打开了市场，短短5年间在福州及周边地区开设了20多家奶茶店。然而，作为3个孩子的母亲，她对食品健康格外关注，尤其是孩子们过敏体质的问题，让她萌生了创办烘焙品牌的想法。

2018年，薇麦初秋品牌正式诞生。成立初期，她便将目光瞄准了电商渠道，专注于供应链“零库存、零耗损”模式，让企业少了实体经营的压力，加上镇村干部的贴心呵护，公司发展步伐越走越稳。从最初的500平方米工厂，扩展至3300平方米的工厂，再到去年在厦门投产的2000平方米工厂，薇麦初秋实现了企业发展的“三级跳”，逐渐在烘焙市场中闯出了一片天地。

坚持品质 勇闯电商赛道

工厂里最具年味的，莫过于货架上的新春礼盒。今年春节，薇麦初秋特别推出了“小火车礼盒”。火车上印着编号“2035”，灵感来自歌曲《2035去台湾》。“希望用这款礼盒，寄托两岸人民相互来往的美好愿景。”陈依媄说，礼盒的设计充满了温情与创意，成为薇麦初秋品牌文化的独特象征。

火锅的热气升起，陈依媄和员工们围坐在一起，聊起了过去产品研发的点滴。大家你一言我一语，从创业初期的一次次挑战，到如今成为福州大型生鲜电商平台的头部合作伙伴，每一个故事都让人感慨万分。

“记得三明治刚上线时，天天被投诉，但现在成了大家每天的早餐首选，真是想不到。”一名员工笑着说。“是啊，那时候消费者都觉得两天就坏掉的面包‘不正常’，但我们坚持用产品品质来改变认知。”陈依媄接过话头，提起当初推广零添加短保质期产品时的挑战。

2018年，薇麦初秋与福州知名电商平台朴朴合作，为其定制冷链配送的三明治。但最初，不少消费者对短保质期的健康概念并不了解，甚至存在误解。面对困难，陈依媄选择迎难而上，与朴朴联合推出“提早订”服务：消费者头天晚上下单，次日清晨便能收到新鲜三明治。这一模式迅速俘获年轻家庭和学生群体的心，销量稳步攀升，薇麦初秋更是创造了三明治月销量超50万份的纪录。

火锅的热气间，话题渐渐从过去转向未来。在薇麦初秋，品牌文化深入人心。从留着齐刘海、爱吃吐司的品牌IP“小薇”，到印有台北101大楼的帆布袋，再到包装设计充满文创气息的小火车礼盒，品牌的每一个细节都展现了陈依媄对消费者体验的用心。陈依媄告诉记者，未来她计划推广具有福州特色的风味小吃，例如橄榄酥和茉莉花酥，希望游客来福州时，能将薇麦初秋的伴手礼作为福州味道的象征带回家。

搭建平台 助力女性就业

年味是收获的喜悦，也是陈依媄与员工们的共同成长。坐在一旁的家庭烘焙工厂店店长余珍凤，如今已是团队中成长最快的成员之一。几年前，她还是工厂的一名兼职员工，性格内向、不善言辞。陈依媄注意到她总是满脸笑容，便鼓励她参与客户服务工作。“当时她讲话都结结巴巴，现在已经能独当一面管理整个门店了。”陈依媄笑着说，看到她现在的自信特别有成就感。

和余珍凤一样，目前薇麦初秋80%以上的员工都是母亲。去年，陈依媄启动“早安小薇”市政项目，打造家门口的早餐驿站，提供新鲜营养的三明治。这些“小黄屋驿站”已在福州落地4家，优先招募需要工作的宝妈，增加她们的收入。

“早安小薇”凤湖店店长便是宝妈员工中的一个典型代表。她因为生育辞职两年，初来应聘时只想找一份兼职工作。陈依媄发现她的潜力后，便鼓励她尝试门店管理工作。“她以前是连锁品牌的店长，我对她说，孩子的时间我们可以协调，希望她能发挥自己的优势，重新找到社会价值。”

陈依媄希望通过“早安小薇”，帮助更多“全职妈妈”走向社会。她计划进一步扩大项目规模，招募更多宝妈加入，为她们提供系统化培训，帮助她们成长为独当一面的社区中坚力量。“我的主管几乎都是女性，她们不仅在这里找到了自信，也找到了属于自己的价值。”陈依媄说。

【记者手记】

近年来，大陆接连出台并落实落细各项惠台利民政策措施，助力台胞台企享受同等待遇、分享大陆发展机遇，为台湾青年提供施展才华、实现抱负的舞台。

福州，作为两岸融合发展示范区先行城市，以其独特的区位优势和政策红利，为陈依媄的创业之路提供了得天独厚的条件。在这里，她敏锐地捕捉到电商行业的蓬勃生机，将台湾的烘焙经验与大陆的市场需求相结合，开创了一条独具特色的创业路径。从代理品牌到自主创业，从线下门店到线上电商，她的每一步都踩准了时代的节拍，也见证了两岸经贸深度融合的无限可能。

更重要的是，她以女性的独特视角，关注母亲群体的就业问题，通过“早安小薇”项目为众多宝妈提供了灵活就业的机会。这种对社会责任的担当，正是她融入大陆发展浪潮后，对这片土地深情回馈的体现。

在这个春节不打烊的烘焙工厂里，年味早已超越了节日本身，成为了一种精神，一种力量，一种两岸同胞对美好生活的共同追求。（记者 唐蔚嫱 谢星星）