第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节、首届（福州）佛跳墙节在榕举办

东南网11月1日讯（本网记者 朱琳 陈巧玲 文/图）10月31日至11月2日，第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节、首届（福州）佛跳墙节在福州海峡国际会展中心举行。

福州传统小吃肉燕。

美食展览。

本届美食节以“培育新质生产力 促进新闽菜发展”为主题，展览面积达12000平方米，设置五大主题展区，紧扣国潮、绿色、智能化、佛跳墙及地方特色等行业热点，搭建出了完整的美食产业链展示与合作发展平台，覆盖了从食材原料、特色食品、加工设备、餐具包装到数字化服务商的最新产品和技术。

据了解，此次活动延续往届传统，立足举办地的地方美食特色，同步举办了首届（福州）佛跳墙节、2024中国餐饮业高质量发展大会暨2024中国佛跳墙产业发展大会、第二届闽菜产业发展大会暨佛跳墙传承与高质量发展高峰论坛、2024闽菜和佛跳墙制作技艺大师演示会......一系列以闽菜为主题的美食文化推广交流活动通过现场品鉴、资源对接等方式，让与会嘉宾零距离感受闽菜美食文化的特色和创新，进一步完善产业链、促成交流合作，擦亮地方“美食名片”。

烹饪创意大赛现场。

参展商现场直播带货。

此外，美食节还举行了2024全国餐饮业劳模演示会、高端酒店餐饮品牌对接会、健康养生美食创新大赛、“世界美食之都”国际美食交流会等诸多活动。通过会、展、赛、演等多种形式的活动系统性展示行业前沿，为共谋餐饮未来、激活市场动能发挥了积极效能，为提升餐饮服务品质和人民生活的幸福感持续开拓新路径。

现场咨询对接。