这个秋天，来闽侯山间农场采摘“甜蜜”

林凤钗（右）教游客采摘柠檬。程强摄

金秋9月，是收获的季节。在“这么近，那么美”的闽侯，记者近日走访了两家位于山区的家庭农场，体会收获的甜蜜。

走在香水柠檬种植区，一股清新的柠檬香气扑鼻而来。碧绿的柠檬树上挂满了饱满圆润的柠檬果，在阳光的照耀下显得格外诱人。在闽侯县白沙镇孔元村的秋丰悦种植农场，一年四季，季季产鲜果。这个秋季，香水柠檬、百香果、柚子等已相继成熟。

“我们有香水柠檬400多株，面积20亩左右，产量一株在100斤左右。香水柠檬一年会有两季成熟，4月和9月各成熟一季，国庆节前后产量最多，是最好的采摘时间。”农场主林凤钗告诉记者。因为常年待在农场，林凤钗的皮肤晒成了健康的小麦色。她是闽侯青口人，从小在白沙镇长大，把白沙当作第二故乡。2018年，在白沙镇村干部的盛情邀请下，她带着自己的“全部身家”来到孔元村，流转了800亩土地，办起了秋丰悦种植农场。

“我们的柚子也成熟了，这里种了3种柚子，总共有900多株，每一株产量有200斤左右。柚子没有套袋子，接受阳光直接照射，肉更紧实，品质更好，所以回头客很多。”春摘蓝莓、圣女果，夏采青花梨，秋收柠檬、柚子、百香果，冬品脐橙、桔柚等。秋丰悦农场里一年四季皆“甜蜜”。

数十种水果怎样保证果品品质呢？水果的甜蜜不仅得益于孔元村得天独厚的种植条件，也依托新型农业技术的支持。

“我们这里光照足、露水大，还有福建省果树研究所专家帮忙指导。”林凤钗说，“果园里的黄金百香果品质好、口感甜。为了方便顾客采摘，采用的是垂帘式种植，且每一年都重新购买新的回来种植。”种植技术方面，林凤钗得心应手；采摘销售方面，林凤钗渐入佳境。但如何让游客来了有果摘，还有地方玩？林凤钗还有进一步的规划：“接下来，结合白沙镇农文旅融合发展计划，我们将会打造露营地，添置不同的体验设施，比如烧烤、乒乓球、戏水项目等，让大家可以在这里轻松玩一整天。”

600亩甜柿相继成熟，青翠碧绿的枝头挂满了黄澄澄、圆溜溜的甜柿，传递出丰收的喜悦。闽侯县大湖乡江洋农场绿川甜柿基地的甜柿也由绿转黄，好“柿”发生迎来了采摘好时节。只见果农将柿子园里摘下的一筐筐新鲜甜柿分拣、装箱后送往消费者手中。这种“太秋甜柿”源自日本，运用特殊的嫁接技术，自然脱涩脱麻，拥有苹果的爽脆、梨子的水分及媲美哈密瓜的香甜味，是柿子里较好的品种。

“普通柿子需要经过脱涩后才能食用，太秋甜柿在树上就能自然脱涩，摘下来即可食用，深受顾客喜爱。”绿川甜柿基地负责人何友雍介绍，成熟的甜柿鲜果硬度大、抗挤压，有利于长途运输。甜柿在自然条件下最多可放20天，低温条件下可贮藏5~6个月，属耐贮果品。

甜柿虽好吃，但栽种难度大，自1995年以来，何友雍的父亲何孝慈经过多次尝试、苦心钻研，才将江洋甜柿打造成为福州地区著名的甜柿品牌。在何孝慈的带动下，江洋农场的部分村民也开始种植甜柿。目前江洋农场甜柿种植规模近千亩，成了村民增收的一大渠道。

国庆假期，甜柿将达到最佳熟度，预计可采摘至11月底，想尝鲜的市民朋友不妨来采摘“甜蜜”！