家门口乐享两岸民俗文化大餐

看非遗项目 品舌尖美食 赏街头艺术

家门口乐享两岸民俗文化大餐

2月13日，2022年海峡两岸民俗文化节精彩继续，吸引众多市民到场“打卡”。尽管当日春雨也来凑热闹，但它挡不住人们前往梁厝特色历史文化街区，乐享两岸民俗文化大餐的脚步。当日活动结束后，此次民俗文化节落下帷幕。

喜娘婚俗表演。记者 池远 摄

非遗项目展现文化魅力

元宵将至，灯笼走俏。在民俗文化节的“小小非遗传承人”非遗手作市集上，8岁黄紫暄自制了元宵花灯，大家忍不住驻足观看。

以纸为皮，以木条为骨，中间放上ＬＥＤ节能灯珠，再辅以复古的设计……“我听说花灯制作也是非遗项目，所以在网上帮孩子搜索学习视频，买来材料和她一起制作了这些灯笼。”黄紫暄的妈妈告诉记者，虽然做法可能不专业，但这样可以让孩子接触非遗项目，激发孩子对非遗的兴趣。

非遗需要传承，也需要交流。“作为非遗项目白鹤拳中的一种，源于福州的食鹤拳在发展的过程中，由4位身怀绝技的福州人传承到台湾，经过他们在台湾的精专深造后传回福州。”福建华夏武术发展中心副秘书长方传杰介绍，经过演变的食鹤拳推动了两岸武术的交流，振兴这门武艺绝学，还与日本、加拿大、澳大利亚等国家频繁互动。

当日，方传杰还为大家展示了大陆与台湾互动频繁的武医文化。“武医文化是非遗中医正骨术的一部分，在两岸交流中不断得到发展。”方传杰说。

市民逛民俗文化集市。记者 池远 摄

游客乐享“舌尖上的非遗”

一个木槌，一块板床，只见师傅将挑选好的后腿精肉切割后，舞动木槌，快速将其打成肉泥；加入一定比例的红薯粉，像打太极一样揉捏肉泥，再用擀面棍捶压、擀开……在民俗文化节美食街入口，省级非遗项目“依海肉燕”的摊位前人头攒动，大家纷纷举起手机拍摄师傅制作肉燕的精彩场面。

“最近我岳父岳母从重庆来福州游玩，我就带他们来民俗文化节现场，好好感受一下两岸的民俗文化。”市民蔡韩强的岳父岳母看过肉燕制作过程后，迫不及待品尝这一“舌尖上的非遗”，并竖起大拇指连连点赞。

手工艺人用糖画创作的“冰墩墩”惟妙惟肖，深受市民追捧。“作为北京冬奥会的新晋‘顶流’，现在‘冰墩墩’算是一‘墩’难求，既然买不到吉祥物，吃上一口也是不错的选择。”排队市民张女士说，她准备跟女儿一起品尝憨态可掬的“冰墩墩”糖画。

在美食街内，记者还看到台江的忠惠酱鸭、永泰的茶油熏鸭等美食，各个摊位前都排起了“长龙”。在福清海蛎饼摊位前，已经排了10多分钟队的市民郑欣说：“为了美食，我愿意等！”

来自台湾的非遗传承人展示脱胎漆器作品。记者 池远 摄

街头艺术融入民俗文化

歌曲演唱、魔术表演、伬艺、闽剧表演……13日，在梁厝特色历史文化街区，人们不时可以邂逅街头艺术表演。

从事福州评话、伬艺表演的民间艺人许坚心、黄碧林，在民俗文化节上为大家带来了伬艺《榕城十八味》《逛新城》等，用接地气的语言，向人们介绍福州美食、城市新貌。

他们在表演中打造的“虾米弟”“橄榄妹”均是土生土长的福州人，“虾米弟”见多识广、为人热情，“橄榄妹”视“虾米弟”为兄长，遇上不明白的事，总是向“虾米弟”讨教，“虾米弟”知无不言、言无不尽。市民朱兴河高兴地告诉记者：“在他们诙谐有趣的问答表演中，大家不经意间了解了许多福州民俗知识。”

“90后”周大林是一名歌手，在三坊七巷、上下杭等历史文化街区表演街头艺术已近2年。此次他也参加民俗文化节，为大家演唱歌曲，大家想听什么歌，可以现场点。周大林说：“民俗文化节邀请了众多街头艺人，不仅丰富了民俗文化节表演内容，还为艺人提供了学习交流的平台，希望以后继续参加民俗文化节。”

街头艺术展演。记者 池远 摄

据介绍，本次民俗文化节邀请了35个福州市优秀街头艺术表演团队，以街头艺术展演专场、街头文化展示专区、民俗市集等方式进行展示，为观众提供一种别样的民俗文化体验方式，充分展现了多样化的街头艺术和福州民俗文化强大的包容性。

（记者 吴晖 严鑫）