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男子火锅配酒吃得好爽 不料脚趾肿胀痛不欲生

2021-02-19 10:50:24 作者:朱丹华 来源:福州晚报  责任编辑:周冬   我来说两句

这两天,福建省级机关医院痛风门诊来了不少痛风发作的病人。首次发病的林先生就在其列。

喝啤酒涮火锅

男子痛风发作

林先生40岁,体检发现高尿酸血症五六年。不过,由于尿酸超标不多,平时又没症状,他一直没在意。前日,林先生与朋友喝啤酒、涮火锅,当天夜里他痛风发作:右脚大拇指突然剧烈胀痛、又红又肿,痛到整个人坐也不是、躺也不是!

熬了一夜,林先生在家人的搀扶下到省级机关医院就诊。痛风门诊的高一丹副主任医师接诊,给他肌注了含激素的专用针,痛感才被压下去。

尿酸超标不多

也要高度重视

“我看验血报告单上写,男性的正常尿酸值是不超过420μmol/L,可我的尿酸值也才500μmol/L出头,怎么会变成痛风?”林先生很纳闷。高一丹医生指出:“尿酸超标多少与痛风是否发作之间就没有比例关系。许多尿酸值仅超标20~30μmol/L的人,痛风也会反复发作。”

高医生介绍,高尿酸血症演变为痛风,即高尿酸血症患者高出的尿酸盐晶体会析出并沉积在身体的多部位,如关节、血管壁、软组织等,经年累月,引起痛风性关节炎等一系列并发症。

“原本,40岁~55岁才是高尿酸血症痛风的高发年龄。不过,随着人们饮食水平的提高,目前发病人群已有年轻化趋势。”高医生接诊过的最年轻痛风发作患者,年仅12岁,是个小胖墩。

高危人群少喝汤

煮肉之前先焯水

“新春佳节,痛风高危人群和患者要守住四个原则——管住嘴、迈开腿、多喝水、休息好。”高医生说。

高医生发现,许多人都知道高尿酸血症与高嘌呤、高脂肪、高蛋白等的摄入关系不小,但并不清楚具体什么能吃,什么该少吃。她提醒,生活中我们最常接触的高嘌呤食物包括:动物内脏;所有海产品,包括紫菜;肉汤和肉汁;蘑菇和豆芽菜等。

她特别提醒,痛风高危人群,尽量不要喝各种肉汤,尤其是火锅汤和老火汤。因为嘌呤易溶于水,久煮肉汤的嘌呤含量相当高,摄入后易在体内直接变成尿酸。痛风病人摄入肉类或鱼类,要养成煮后弃汤或焯水后再烹调的习惯。

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