往年走出去,今年送上门,榕年夜饭外卖成新选择
2021-02-05 18:13:25 来源:东南网 责任编辑:周冬 我来说两句 |
往年除夕夜,不少市民携家带口走出去,到酒楼饭店共进团圆饭。今年由于疫情原因,已经有相当部分人表示,考虑年夜饭送上门,在家吃一顿安全又不失气氛的年夜饭。 近日,记者走访了解到,为“响应就地过年”倡议,福州超过1500家餐饮商户上线年夜饭外卖,提供了从单人餐、双人餐到6-10人家庭餐等多种规格的年夜饭套餐,以满足各类家庭的外卖年夜饭需求。 “一人食”到“十人份”,满足多元需求 记者在美团外卖上搜索“年夜饭”,发现目前已经有多个商户推出了相关套餐。 蜀都丰在其页面上设置了“年夜饭”专栏,分别推出3款适合2人、4人食用的年夜饭套餐,招牌的水煮鱼、红糖糍粑、口水鸡、毛血旺等均包含在内。 国惠企业副总经理朱加勇则坦言,往年一般提前一个多月年夜饭就订不到位子了,今年包厢依旧不错,基本订满,但是“大厅的上座率还是有一定的落差”。 面对在家用餐的年夜饭新需求,作为大型连锁酒楼的国惠也及时做出调整。“赶在年前,我们有12家门店都上线了美团外卖,让消费者在家也能享受到星级大厨的品质!”朱加勇说,他们不但将菜单搬到了线上,还专门针对年夜饭推出了“鸿运年菜”和“团圆套餐”。前者包含12道菜可选,从19元的即位鲍鱼,到299元的佛跳墙,选择丰富。“像小青龙和帝王蟹,我们都针对性地处理成半只装,既不浪费,又兼顾性价比,以满足用户一人食、二人食,4-6人甚至8-10人的多元需求。” 美团外卖相关负责人透露,今年春节不打烊的商户这当中,既有像大丰收、蜀都丰、觅云·云南菜、1718海鲜火锅等连锁品牌,也又像国惠大酒楼这种原先只做年夜饭堂食,今年也加入年夜饭外卖队伍的餐饮品牌。以目前情况来看,线上年夜饭,以2-4人的套餐居多,更符合线上用户的群体特征。 “上线年夜饭外卖,一方面是响应政府号召,鼓励线上消费,减少聚集,一方面也能为店铺带来很多线上销量。”多个商家表示。 除此之外,春节期间,全省各地市民打开电视,点击进入“闽菜飘香”-“新春云餐厅”板块,手机扫码下单或拨打订餐电话,外卖、优质食材就能配送到家。美团外卖还每天派发随机红包。 可无接触配送到家 疫情期间,年夜饭除了吃得有气氛,更要吃得安全。 “为了让市民放心用餐,站点要求外卖骑手体温检测合格方可开工接单上岗,各站点配备充足防疫物资,包括口罩、消毒液、酒精等,同时外卖箱也会每天进行消毒。”美团外卖相关负责人介绍,用户在下单时,可通过订单备注、电话、APP内即时通讯系统等方式,与骑手协商一个商品放置的指定位置,送达后骑手将通过电话和APP内即时通讯系统等渠道通知用户自行取餐,实现无接触配送。 同时,为了更好地响应“就地过年”的倡议,美团外卖推出了留岗、值班等多档、多项激励措施,正常骑手最多可以获得5000多元的奖励。 此外,过年期间,美团外卖的配送商会通过调整站点的配送范围和订单配送方式,优化配送效率,让消费者在过节期间一样能够享受到高效便捷的外卖服务。(陈楠) |
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