直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 福州 > 正文

“一人食”餐厅在福州兴起 单人不尴尬分餐不浪费

2020-11-24 10:22:29 作者:江海 来源:福州晚报  责任编辑:周冬   我来说两句

在“一人食”餐厅内,顾客隔开用餐。

福州新闻网11月24日讯(福州晚报记者 江海 文/摄)受疫情影响,今年以来,分餐模式受到不少人的欢迎。同时,福州的不少年轻消费者,也开始喜欢没有压力地独自在外用餐。为了避免一人独自用餐的尴尬,福州商家打造了“一人食”餐厅。这种用餐方式不仅有利于推广分餐制、小份菜,减少餐桌浪费,也有利于疫情防控,更能吸引不少年轻人尝鲜。

23日中午,在井大路的一家“一人食”餐厅里,顾客盈门。与传统餐厅不同,这家餐厅内没有双人桌、四人桌,而是清一色的单人餐位——在横排的长桌上,利用正前、左右两边的三面隔板,将座位隔成一个相对私密、独立的单人空间。

在位于师大学生街附近的一家拉面店,也有类似的“一人食”餐位。不过,由于刚刚开始尝试,这个餐厅只划出了一部分区域作为“一人食”餐位,另外仍然有两人、三人餐位。不过,店老板告诉记者,两人、三人餐位常常会空置,“一人食”餐位则总是满座。

记者走访了解到,目前,福州已有二三十家“一人食”餐厅,部分餐厅开业不到一个月,在美食推荐软件上已拥有许多推荐者。在价格方面,这些餐厅根据菜品不同,人均消费在30元到70元不等。

“单身经济”的兴起,是“一人食”餐厅兴起的一个助推器。京东超市食品销售数据显示,2018年以来,“单人的自我乐活模式”飞速发展,“一人食”需求显著上升,福建成为“一人食”食品消费金额增速最快的地区第三名,福州则是省内增速最快的。

目前,“一人食”餐厅的数量,还在稳步增长中。福州市餐饮协会有关人士表示,这种用餐方式,契合目前的餐饮反浪费风潮,值得推广。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 | 法律顾问
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)