福州专家引“活水” 鱼儿游进定西深山

游曦（右）与冒强斌观察鱼儿生长情况。记者 阮冠达 摄

福州日报记者 阮冠达

深秋时节，甘肃定西市的山野间已是一片萧瑟，安定区凤翔镇的殷富沟里却别有一番风景。山间的空地上，十多个白色大棚整齐排列。大棚内，蔬菜瓜果长势喜人，鱼池里鱼儿游来游去。旭东苗木农民合作社技术员冒强斌喜笑颜开地说：“去年养下的彩虹鲷陆续养成，很多饭店都排着队来预订呢。”

3年前，殷富沟附近还是寸草不生的荒地。如今，作为东西部扶贫协作重点项目，在扶贫干部与福州专技人员的帮助下，一处“江南风景”已在定西大山深处现雏形，产自定西的鱼已成为当地民众餐桌上的常客。

循环用水大棚养殖

养鱼难题迎刃而解

在自然条件严酷的陇中黄土地上养鱼，乍听之下犹如天方夜谭。不过，去定西援助的福州市海洋与渔业技术中心研究开发部主任游曦表示，帮助当地发展渔业养殖是他此行的目的。

“和许多人的第一印象不同，定西的渔业虽然发展缓慢，但是并非毫无基础。”游曦表示，2019年，定西已有3000多亩养殖鱼塘。俗话说“物以稀为贵”，内陆地区的鱼类价格高出沿海地区许多，若能发展渔业养殖，前景一片光明。

在冒强斌看来，要在定西发展渔业，必须克服两个问题：一是定西位于内陆，水资源缺乏，而渔业养殖又是用水量极大的产业；二是定西冬季气温低，影响渔业养殖发展。

人工干预，成为定西渔业发展的最佳途径。在游曦的指导下，温室高密度水循环生态养殖技术在定西落地，旭东合作社成为首个试点。

“室内高密度养殖，鱼池水质会迅速下降。在福州，鱼池每天的换水量可达110％，也就是整池水全部都要换一遍。可对定西来说，这样的换水频率太高。”游曦表示，借用水循环技术，排出的脏水经过过滤、消毒、补充氧气等步骤，便可变为新水进入鱼池，每天所需要更换的废水不过10％，顺利解决补水难的问题。

“定西冬季气温偏低，影响鱼类生长和热带鱼类生存，温室大棚则是解决这一问题的法宝。”游曦表示，将鱼池修进温室大棚，便可借助恒温系统保持鱼池温度，保证一年四季都有鲜鱼上市。

“现在，鱼池里已经养了3000尾石斑鱼、1000尾加州鲈、1000尾彩虹鲷。”旭东合作社理事长王旭东说，“在大棚里生态养鱼，在定西市内我们是第一家”。

专家千里传经送宝

促进定西渔业发展

“鱼池建好后，我经常要去现场看看，避免意外情况发生。”游曦表示，不同于传统渔业养殖，高密度养殖过程中，养殖户需要根据水处理能力，不断调整鱼类密度，密度太低会造成资源浪费，密度太高又容易导致营养短缺；还要根据生长速度，及时分离大小鱼，防止争食或相残。

记者了解到，去年王旭东就尝试养鱼。然而，一场突如其来的停电，憋死了一大批即将上市的鱼，令他损失惨重。游曦到来后，不仅指导王旭东建立了专用的变压器与备用发电设施，还准备了一批应急药品，在危急关头向鱼池内供氧。“养鱼，既是技术活，也是经验活。定西渔业刚起步，稍有不慎就可能遭受重大损失，需要我们这些过来人传授经验、保驾护航。”游曦说。

游曦到定西开展帮扶指导半年多，旭东合作社的数千尾鱼平安长大，一批定西本土技术员也培养到位。协助开展温室高密度水循环养殖的同时，游曦还收集当地土地规划数据，结合国家渔业规范，为定西市谋划了禁养区、限养区与养殖区，“未来引进其他养殖项目时，当地政府便可直接根据这些区域进行项目选址，保证定西渔业科学有效发展”。

建档立卡贫困户

走上致富路

“撒撒饲料，换换水，再检查一下机器，这份工作轻松又舒适。”温暖的大棚里，旭东合作社工人李勇干劲十足，“这几池鱼马上就长成了，关键时候绝不能放松！”

今年57岁的李勇，曾是周边村子里的建档立卡贫困户。2017年，原本在家务农的他意外摔伤了腰，再也干不了重活，因伤致贫。幸运的是，2019年，旭东合作社与区扶贫办的工作人员找上了门。3600元的月收入、两班倒的工作时间，帮助他轻松走上脱贫路。

“近两年来，区扶贫办多次给予旭东农业合作社政策支持与资金补贴，将产业发展与扶贫工作紧密结合，打造增收与脱贫齐头并进的致富新路。”安定区扶贫办副主任刘毅表示，旭东合作社不断吸纳当地贫困户在产业园季节性务工，既实现就近务工，又可兼顾家庭生产生活。目前，包括李勇在内，已有超过50人次贫困劳动力在合作社内务工，人均收入可达4000多元。