好米好油集中亮相 等你品尝

用面食制成的工艺品。记者 张人峰 摄

福州日报记者 朱榕

2020年10月19日至21日，第三届中国粮食交易大会将在福州海峡国际会展中心召开。本届大会以“聚优质、强产业、增活力、畅流通”为主题，向公众开放观展，18日下午，记者提前探馆，为你一一揭秘展会亮点。

探秘一：展会如何分布？

本届粮食交易会展览展示区域将围绕优质粮油产品、粮油机械设备、粮食科技成果、全产业链数字产品、主食厨房设备，以及粮油消费扶贫、对外合作交流、金融物流服务等，集中展示国家粮食安全战略实施成就、优质粮食工程建设成果和粮食产业发展最新成果，总展览面积7．5万平方米。8号馆为大会开幕式主场和国家粮食安全宣传教育主题展。

贫困地区消费扶贫展区位于7号馆，以省份为单位展示展销贫困地区优质、特色粮油及相关产品。

优质粮油产品展区分布于1、3、4、5、6号馆，总面积40500平方米，是八个展区中面积最大的，展示国内优质绿色营养健康粮油产品（含中国好粮油产品、名牌产品、粮油精深加工产品等），及部分省试点全产业链情况。其中5、6号馆为第十六届粮食产销协作福建洽谈会的11省（区）联合展区。

揭秘二：全产业链数字化展区首次亮相

本届粮食交易会和往届相比，规模更大，销区办展特点更突出，展会采用“云”上形式，借助中国粮食交易大会信息化系统、中国好粮油电子交易平台和VR云上展馆，有1565家企业参与线上展示，现场还将进行直播带货。除“产购储加销”各环节相关企业之外，还设置了主食产业化，粮食机械装备、科研院所、金融机构等展区，全产业链特点更突显。

值得关注的是，本届大会将首次亮相全产业链数字化和主食厨房展区。全产业链数字化展区展出了大数据、云计算、人工智能等新技术如何“领航”粮食全产业链数字化转型之路，包括农机数字化管理服务平台、农机管家远程监管平台、农业遥感大数据监管服务平台、农业喷雾机器人、智能仓储管控一体化平台等，将刷新市民对农业的传统印象。

揭秘三：消费扶贫展区“土”味十足

在7号消费扶贫展区，展出了广西、吉林、贵州、湖北、新疆等贫困地区的优质粮油产品。贵州的天麻、农家蜂蜜、富硒米，陕西的核桃油、新疆的大列巴、沙棘茶、沙棘汁……琳琅满目的粮油和加工制品让人看花了眼，空气中洋溢着蜂蜜、美酒和糕点面食的清香。

在贵州黎平县展区，民族扎染刺绣、羊角工艺品、竹编制品、蛇酒等工艺品洋溢着浓浓的黎族风情。远道而来的还有当地的鲜天麻，一箩筐鲜天麻还带着泥土，看起来很像土豆的“亲戚”。参展商代表李光慧说，黎平县是天麻原产地之一，《本草纲目》记载可“除百病益寿延年”，临床上也多用于头痛眩晕、肢体麻木、半身不遂、风湿麻痹等病症，是养生祛病的名贵药材。“大家平常看到的都是加工后的天麻片，今天我们就把‘真身’带出来给大家看看。”

陕西丹凤县围绕核桃产业广泛开发出核桃露、核桃糖、核桃乳、核桃罐头、核桃粉、核桃麦片等几十种副产品，特别是核桃油广受欢迎。“核桃仁含有丰富的维生素、无机盐和18种氨基酸，用它榨出的油营养和药用价值都很高，对孕妇、青少年尤佳。”参展商介绍。

扶贫展区的农产品主打绿色、生态和无公害，包括很多国家地理标志产品，还针对消费者需求，开发出各种特色小食。消费者可现场品鉴购买，还可以为扶贫事业贡献力量。

揭秘四：观众如何观展？

本次大会将通过各种渠道发放10万张参观券，市民凭券入场，没有拿到的市民，主办方将在场外设服务台现场发放，市民可登记领取。

观众参观时间为19日上午10：30后，市民可入场参观，21日上午12时后撤展。每日参观时间为9：00～17：00。根据防疫要求，参展市民必须携带身份证、出示八闽健康码，全程佩戴口罩。