在福州，尝一口春天的味道④：枇杷

春天，是和煦的风，是明媚的光，是姹紫嫣红，是莺飞草长……春天，也是品尝美食的季节，那么，春天是什么味道呢？

掌上福州APP、福州新闻网推出特别策划《在福州，尝一口春天的味道》，选取5种代表春天气息的食物，和您一起品尝春天。

今日推荐——枇杷

春天新生的泥土，清新的风，淡淡金黄色的枇杷缀满枝头，在一片生机盎然的山间若隐若现，满溢着生命的希望。

4月，红肥绿廋，枇杷正黄，正是人间好时节。春天，和枇杷也很配。

图片来源：记者 王光慧

正值谷雨时节，南方气候多湿气，啖一口枇杷，平心润燥。枇杷，是春天赠予我们的温柔。

轻轻剥开一颗枇杷，果实饱满，爽口多汁，清新自然，清甜的口感令人回味无穷。

枇杷是春天的礼物，但很多小伙伴觉得它剥皮麻烦，就绕着走了。小编偷偷告诉大家一个剥枇杷皮的小窍门吧！

枇杷剥皮小技巧：给枇杷”刮痧”

拿一把勺子，对着枇杷表皮刮啊刮，刮到整个枇杷呈现出黄褐色的程度就行了~

这时候只要轻轻一撕，枇杷皮就很好剥啦！

枇杷不仅能当水果吃，还能制作成各种丰富的美食哦！今天给大家推荐几种美味又营养的枇杷美食，一起来看看！

枇杷黄糖水

图片来源：微博网友@阿不思偲偲

图片来源：微博网友@阿不思偲偲

清爽的糖水和清甜多汁的枇杷完美交融，煮好的枇杷糖水不仅是美味的小甜品，还有润肺止咳的作用，冰镇后口感更好哦！

枇杷果酱

将枇杷剥皮去核，加糖腌制后倒入锅中小火慢煮，熬出一罐晶莹剔透的枇杷果酱，不论是搭配酸奶还是涂抹面包、蛋糕，味道都很赞！

枇杷气泡水

可以根据个人口味把苏打水换成养乐多哦！

还等什么呢？快抓住春天的尾巴，一起动手制作枇杷美食，留住四月的甜美！