福州：集体食堂加强疫情期间管理 错峰分散用餐

福州新闻网2月28日讯（福州晚报记者 马丽清）单位集体食堂是疫情防控的重点部位。记者获悉，福州市进一步强化措施，通过倡议、鼓励引导等方式，提倡错峰就餐、打包用餐，防止人员聚集。

昨日中午，正值饭点，东部办公区食堂秩序井然。就餐者戴着口罩走进食堂，间隔排队取餐。不少就餐者选择打包回办公室用餐，在食堂内就餐的人员也都分散就餐，一人一桌，不喧哗，不交流。

“我们抽调19名干部职工组成食堂用餐督导组，在用餐时间段，分别对乌山机关大院和东部办公区5家机关食堂用餐情况进行强化督导，维持用餐秩序。”市机关事务管理局后勤服务处相关负责人介绍，疫情期间，食堂就餐严格执行“三个严禁”，即严禁就餐时讲话、严禁就餐时面对面、严禁就餐时并排坐。在此基础上，督导员还会在现场巡查，对未规范佩戴口罩的人员，禁止其进入食堂用餐。同时，根据分时段、分区域用餐要求及食堂人流量，引导合理分散用餐。

记者了解到，各企业食堂也采取多种方式，加强疫情期间食堂用餐管理。福建朝日环保科技开发有限公司每天固定提供三菜一汤，并安排员工分三个时段错峰、分散用餐，禁止就餐时互相交流。