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福州鱼丸再创世界纪录 直径82.5厘米重达278.8公斤

2019-05-31 07:38:57 来源:福州新闻网  责任编辑:王培欣  
“这个鱼丸直径82.5厘米,重278.8公斤,我们确认打破世界最大的包心鱼丸纪录!”30日中午,创世界纪录官方认证官、来自英国总部的Damir在福州海峡国际会展中心宣布,现场响起热烈的掌声。

福州鱼丸再创世界纪录 直径82.5厘米重达278.8公斤

  授予证书。

别看现在触摸起来很有弹性,制作过程却仍旧充满挑战。陈宜秋表示,最大的难度是“成型”,要打磨成鱼丸的形状十分困难,同时还要把它煮熟煮透,吃起来还很好吃,这些都需要特别的工艺技术。

“我希望让更多人了解福州鱼丸,借助渔博会的平台,和来自世界的客商达成合作,将地道的古早味传到海外。”陈宜秋充满信心地说。

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