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白灼南美白对虾
福清是南美白对虾全国大型的养殖基地。南美白对虾采用益生菌养殖，极为优质且无公害。白灼是最能够保留海鲜原味的做法，经过热水汆汤的南美白对虾，最大程度上保留了新鲜的味道。 山城枇杷酥裹汁味全鱼
酸甜是整个福州菜系逃不开的基调，这道全鱼酸甜的滋味源自枇杷果肉本身的味道。切花刀裹粉炸过的鱼，火候掌握得刚刚好，外酥里嫩，搭配酸甜口的酱汁，非常刺激食欲。 |
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