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古法枇杷根炖极品高山羊
选用福清本地的特产高山羊，这一品种因产自福清高山地区而得名，肉质鲜美，膻味轻，故有“羊肉之冠”的美称，是福建省的优良品种，也是华侨归乡必吃的一道菜。搭配枇杷根炖煮，羊肉鲜嫩，汤汁爽口。在微凉的山中，来上这么一碗热气腾腾的汤，再好不过，一入口从暖意便从口腔涌入全身，最爱汤汤水水的福州人，千万不可错过。 江阴豆腐焖 来自福清江阴的这一道豆腐焖可谓是当地美食中不可缺少的美味，味道鲜美的小海蛎，搭配细如发丝却极有韧劲紫菜同豆腐一同焖煮，豆腐充分吸收海鲜的鲜味，融合其中。 |
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