福建省在售粮油产品质量指标合格率超98%

福州新闻网9月14日讯（福州晚报记者 谢充灵）记者昨天从福建省粮食局获悉，上月我省各级粮食行政管理部门组织开展了粮食系统治理“餐桌污染”专项检查，在售的粮油产品质量安全抽查监测显示，质量指标合格率超98%，卫生指标总合格率100%。

在售粮油产品质量安全进行抽查监测方面，全省共抽取大米、小麦粉、食用植物油样品共122份，其中大米样品76份、小麦粉26份、食用植物油20份。检测项目除监测国家标准规定质量指标外，大米还加测镉，小麦粉加测过氧化苯甲酰，食用植物油加测黄曲霉毒素B1。经检测，质量指标总合格率98.4%，卫生指标总合格率100%。质量指标不合格项目是大米的水分和碎米，主要是因为我省粮源较复杂，特别直接向农户收购的粮食，时常有水分、碎米偏高等现象。

还有在批发、加工等环节，我省共检查企业377家，检查大米、小麦粉、食用植物油495批次，数量18543.7吨，合格494批次，批次合格率99.8%。

据介绍，从检查情况看，我省粮食加工企业特别是粮食骨干加工企业均持有产品生产许可证，索票索证制度不断完善，有些企业还主动增加原粮、成品粮质量检测频次。