永泰公立学校全部“明厨亮灶”

福州晚报记者 张旭 通讯员 郑振城

为扎实推进食品安全示范城市创建，维护广大在校师生饮食安全，永泰县紧扣“党政主抓、部门主管、企业主体、人人主人”四个方面，着力解决影响学校食品安全的各类问题，推动学校及周边食品安全监管水平不断提升。

据了解，从永泰县委县政府到21个乡镇，坚持把学校食品安全工作纳入重要议事日程，并与综治、绩效考核、干部考核等挂钩，实施一票否决制，定期通报工作进展，对不达进度的进行约谈，全力推进学校食品安全工作。

永泰县突出部门主管，将学校（含托幼机构）及周边食品经营者全部纳入监督管理范围。目前，全县59家学校食堂及周边餐饮服务单位100%纳入量化分级管理，全县46家公立学校（含托幼机构）食堂100%实现“明厨亮灶”。

永泰县还强化学校主体责任，学校校长是落实学校食品安全管理的第一责任人。同时，鼓励学校参加食品安全责任保险，全县共有13家学校（含托幼机构）参加了食品安全责任保险。

此外，全力营造人人关心、人人参与食品安全监督的浓厚氛围，建设以制度为保障的食品安全社会监督体系，形成食品安全社会共治格局。