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罗源县起步镇护国村结缘肉燕 地瓜种植户尝甜头

2017-10-24 07:17:40 陈铁夫 来源:福州新闻网  责任编辑:孙劲贞   我来说两句

福州新闻网10月24日讯(福州日报记者陈铁夫)前日一早,罗源县起步镇护国村村支书陈世灼领着地瓜种植户黄宝康等人,一起走进位于罗源县城区的地瓜粉专营商林国东的家中,共商今年的地瓜粉生意。

黄宝康今年66岁,前几年,他只种了两三亩地瓜,如今已达30亩,再过1个月就可收成。种了一辈子地瓜的他怎么也没想到,就一年多光景,他的生活发生了明显改观。

这一变化与同利肉燕建成的中央厨房有很大的关系。同利肉燕第四代传承人陈君凡告诉记者,从他祖上开始,同利就选用罗源地瓜粉作为手工打制燕皮的原料:“这里的地瓜都是‘喝山泉水长大的’,农户至今保存着手工制作地瓜粉的传统技艺,出产的地瓜粉粉绒好,渣渣少,非常适合打制燕皮。”

自打2016年建成中央厨房后,同利对罗源地瓜粉的需求不断扩大。2015年每月仅需100多公斤,到了2016年,每月消耗地瓜粉就猛增到近2000公斤,今年每月更是达到了3000公斤。

地瓜粉需求量激增,让地瓜种植户和地瓜粉销售商都尝到了甜头。当记者问起一年多来生活的新变化时,黄宝康喜滋滋地说:“我现在手机用的是最新款,还买了4套房子,3个子女1人1套,我自己1套。”

黄宝康告诉记者,他对生活感到很满足:“等今年的地瓜刨出来卖了钱,先装修下自己的房子,到时也该享享福了!”

陈世灼介绍,以前全村人都种地瓜。但如今,越来越多的年轻人走出山村,全村仅剩下60多户村民种地瓜。尽管如此,现在种地瓜是越来越轻松,也越来越吃香。“都是整片承包种植,多的70亩,少的也有30亩。规模种植地瓜需要拖拉机,一台3000元,可顶10人。每台拖拉机可申请农机补贴1000多元。”

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