约定4300元婚宴菜端上2000元家常菜 酒店承认上错菜

福州新闻网5月18日讯（福州晚报记者 李锦清）酒店上菜闹乌龙，一桌价值4300元的婚宴菜品，变成价值2000元左右的“家常菜”。市民方先生的女儿日前在梅园国际大酒店光明港店举办婚礼，遇到这样的事。昨日，方先生拨打了本报新闻热线968800，反映了相关情况。

方先生告诉记者，他女儿婚礼是在5月13日晚举办，共办20桌，其中19桌在大厅，1桌重要客人安排在包厢。每桌菜品价值4300元，包括大连鲍、大象蚌、龙虾等高端海鲜菜品，传统婚宴上的佛跳墙、吉祥太平燕和莲子桂圆汤更是一样不落。

可当晚方先生发现包厢那桌菜更像是家常菜，诸如草虾、农家土鸭汤、石橄榄罗汉肉、果树牛肋骨等。等到包厢客人来到大厅给新人敬酒时，方先生才知道包厢内没有鲍鱼、龙虾、海参等菜品，而太平燕和莲子桂圆汤一开始也没有，是客人按照福州习俗，主动和酒店人员提出后才添加的。

当晚，方先生紧急询问酒店人员，得到的答复是包厢内的婚宴菜品最后没上的只有鲍鱼、龙虾、海参等3样。由于次日仍要在酒店吃饭，双方便约定，3道菜的菜金可以在次日的菜金里扣除。

次日，方先生和客人餐前聊天时得知包厢菜品和婚宴酒席菜品基本不同，这才知道酒店完全上错了菜。而在婚宴当晚，酒店无人第一时间说明全部实情，让他质疑酒店有意隐瞒。

昨日，记者与方先生来到梅园国际大酒店光明港店。酒店负责餐饮的周先生及餐饮总监杨女士出面沟通。杨女士称，婚宴当天，方先生原本预留了3个包厢，最后只使用了一个包厢，剩下两个包厢中一个包厢被散客使用。而散客包厢的菜品及菜单被放到了婚宴包厢内的工作台，服务生未核实就将散客包厢菜品供给婚宴宾客，存在工作失误。杨女士还表示，店方也是次日再次核实时才发现上错菜了。

方先生曾提出退还一桌菜金及赔偿价值100多元的自助餐券8张。但酒店退还一桌菜金后，不同意赔偿8张自助餐券。方先生一气之下向工商部门投诉，要求赔偿3倍菜金，并要求酒店书面道歉。

昨日，酒店分管餐饮的周先生表示，除了已退还的菜金，愿再赔偿8张自助餐券，至于3倍赔偿菜金的要求无法答应。双方协商仍旧没有达成一致意见。

对此，福建八闽律师事务所律师林柏冬认为，酒店在客人婚宴上上错菜，服务上存在瑕疵疏漏，这种情况法律并没有明确界定赔偿标准，纠纷主要靠双方协商解决。毕竟婚礼是人生的重要仪式，除了退还菜金、道歉外，通过协商，酒店应从精神损失的角度，另外给予消费者一定的赔偿。