福州南后街小吃店一次性餐具随意用 游客质疑不环保

南后街多家餐馆 堂食打包都用纸碗、塑料勺

记者随后又走遍了南后街，发现鼎边糊店和花生汤店无论是在店内食用，还是打包带走，都是用一次性纸碗，顾客并没有其他选择。食又来美食城里一家名为“重庆正宗酸辣粉”的商铺则直接使用泡沫碗、塑料碗盛装，供客人在店里食用。

不过，永和鱼丸、木金肉丸老铺等，如果在店内食用，则使用瓷碗盛装，只有在客人打包时才使用纸碗。

一位保洁人员告诉记者，节假日、周末时间，一次性纸碗使用量很大。

专家建议：加强监管一次性餐具

鼓楼区市场局相关负责人告诉记者，市场局主要是监管商家提供的一次性餐具是否符合产品合格标准以及食品包装容器的相关规定。目前没有强制规定不能使用一次性餐具，只是倡议。

福建省环保志愿者协会常务副会长郑棣健告诉记者，虽然纸碗属于可降解的物质，但大量使用纸碗会造成木材资源的消耗。不仅如此，纸碗在生产过程中会混入有害物质，可能对人体造成危害。

除了纸碗，塑料碗、泡沫碗对环境造成的危害也很大。

“塑料、泡沫属于不可降解的垃圾。”福建工程学院生态环境与城市建设学院副院长林小英告诉记者，这两者要降解为对环境无害的碎片或变成二氧化碳和水，回归自然循环，需经历几十年、上百年的时间。

郑棣健认为，政府要加大对一次性餐具的抵制力度，并加强监管，从源头上解决问题。