直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 福建频道首页> 福州> 城建 > 正文

福州打造中国小餐饮之都 达明路拟建美食街(城)

2016-06-21 07:35:09 王玉萍 来源:福州日报  责任编辑:张海燕   我来说两句

福州日报6月21日讯(记者王玉萍)业界呼吁福州打造“中国小餐饮之都”一事有了新进展。记者昨日从市商务局获悉,该局将利用申报创建“中国海洋美食之都”契机,研究出台相关资金扶持政策,积极打造“中国小餐饮之都”,促进福州市餐饮行业繁荣发展。目前,鼓楼区达明路、晋安区长乐路拟按规范建设美食街(城),其他美食街(城)正在进行选址等规划工作。

据了解,近年来,福州市涌现出以桥亭小镇、华莱士、周麻婆、令狐冲、尚干小吃等为代表的上百个小餐饮连锁品牌,不少企业的营业额年增长率达30%~50%。截至目前,已有80多家小餐饮品牌走出福州,在全国各地开出超万家门店。过去2年,福州的小餐饮业态更是吸引了全国近3000家小餐饮企业前来参观考察。

业内人士认为,按目前福州小餐饮品牌在全国所处的地位,福州“中国小餐饮之都”已呼之欲出。在今年3月举办的福建省小餐饮行业发展研讨会上,20多家行业协会、企业及相关部门共同发出倡议,欲将福州打造成“中国小餐饮之都”。

“加快发展大众化餐饮,是推动餐饮业回归理性消费的客观要求,也是优化餐饮业发展结构,提升行业发展水平的有效途径。”市商务局相关负责人介绍,近几年福州市大力推动大众化餐饮发展,通过编制出台美食街布点规划、推进《闽菜文化保护条例》制定、开展美食评选和技能比赛等举措,提升业态档次,打造特色城市名片。

按照规划,福州市拟在澳门街至乌山路、台江上下杭历史文化街区、马尾罗建路及其延长线以及五四北新店等地,规划建设文化浓郁、特色突出的美食一条街或美食园,结合历史文化资源、闽台交流等区位优势,打造符合福州市海滨特点的海鲜餐饮品牌,在拉动餐饮消费的同时,提升、宣传福州饮食文化。

“目前,鼓楼区达明路、晋安区长乐路拟按规范建设美食街(城),其他美食街(城)正在进行选址等规划工作。”市商务局方面介绍,美食一条街等项目将借鉴台湾等地区发展经验,设立夜市管理机构,采取统一规划设计、统一标准建设、统一管理、统一开发、统一招商等。

符合规划建设标准的项目还有望获得资金支持。据悉,福州市计划研究出台符合规划建设标准的美食街(城、园)、老字号餐饮企业连锁门店建设及餐饮配送等项目的资金支持,并充分发挥行业协会、教育培训及研究机构的作用,加强福州市餐饮行业的研究与人才培养,同时通过举办美食节(展)、技能比赛、品牌评选、高峰论坛等活动,促进行业交流,扩大福州市餐饮业的影响。

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
心情版
相关评论
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 | 法律顾问
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)