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福州评出首批“十大名小吃” 同利肉燕榜上有名

2016-05-30 07:42:28 毛小春 叶诚 来源:福州晚报  责任编辑:张海燕   我来说两句

首届福州“十大名厨”等系列评选活动结果29日揭晓,评选出“十大系列”的名店、名菜、名小吃、名厨,并由市商务局、市餐饮烹饪行业协会共同授予牌匾和荣誉证书。

“福州十大名小吃”包括福州百饼园“百饼园礼饼”,福州大饭店“菜头饼”,鼓楼同利肉燕老铺“同利肉燕”,台江区依海肉燕小吃店“依海龙须燕丝”,安泰楼“安泰楼碗糕”、“福州千页糕”,鼓楼永和鱼丸店“永和鱼丸”,福州香思食品公司“传统炒肉糕”,台江区彬德桥小吃店“安南粿”,福州聚春园公司“太极芋泥”等。

“福州十大餐饮名店”包括福州大饭店、鼓楼区文儒九号酒店、荣誉酒楼(元洪店)、安泰楼酒家、福州聚春园大酒店、长乐航城新清清酒店、福建黄金大酒店、福州和谐苑、福建国惠大酒店(五里亭店)等。

“福州十大名菜”包括长乐新清清酒店“千层焗苏眉鱼”,福州大饭店“淡糟香螺片”、“松花雄岛粉”,福州安泰楼“爆炒双脆”、“茶食海蛎汤”,闽清启源大酒店“苍根千里香”,福建黄金大酒店“乾隆南瓜盅”,福建鑫榜食府“大金湖有机鱼头锅”,福州聚春园饭店“佛跳墙”,荣誉集团(梅峰店)“牛尾烧辽参”等。

(福州晚报记者 毛小春 叶诚)

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