吃低钠盐会引发高钾血症?专家:一般人可放心食用

【专家辟谣】一般人食用低钠盐不会吃出高血钾症

福建省人民医院体检中心高级营养师戴海兵告诉福州晚报记者，不久前他也在自己的微信朋友圈看到这篇文章，他认为这种说法不靠谱。低钠盐其实是用氯化钾来替代食盐中的氯化钠，实际上肾脏本身就有调节作用，如果钾摄入比较多，就可通过肾脏等器官排掉多余的钾。而且一般人通过正常饮食摄入的钾含量，也不足以引起高钾血症。

“按照中国居民膳食营养素参考摄入量来看，想要预防慢性病，建议钾的摄入量要达到3600毫克。市面上销售的低钠盐，一般含氯化钾25%。中国营养学会建议，每天食盐摄入量不超过6克，这其中氯化钾有1500毫克，换算成钾元素的话，是800毫克。要想达到预防慢性病的钾摄入量，必须每天食用27克低钠盐，这远远超过普通人一天的摄入量。”戴海兵说，临床出现的高钾血症患者，很多是因为患上了肾功能不全等疾病，一般人不会因为吃低钠盐而吃出高钾血症。但是，肾功能不全的病人不要选用低钠盐，食用低钠盐可能导致钾超标。对他们来说，不仅要减少钾的摄入，更要提倡“低盐饮食”。

【健康提醒】人们日常饮食中应控制钠摄入量

戴海兵说，人体摄入过多的钠，会造成水钠潴留，血容量增加，从而使血压增高。一旦血压维持在较高的水平，血管壁会受到伤害，接下来，就可能引起动脉粥样硬化等疾病的发生。因此，对于高血压、心血管疾病的患者，食用低钠盐是有益的。普通人在日常饮食中，也要注意控制食盐用量，控制钠的摄入量。

戴海兵还提醒，在选择购买食盐的时候，要考虑到自己身体的需求，价格高的，未必适合自己。目前，市面上有专门为甲状腺功能异常患者提供的无碘盐，建议在购买无碘盐或者特别增加碘的食用盐之前，先向医生咨询。此外，市面上还有加锌盐、加钙盐等，其实它们的养生作用有限，因为日常生活中，人们盐的食用量毕竟有限，通过吃盐补充的这些微量元素就更加有限了。