福州水产品安全问题续：专家建议扩大水产快检覆盖面

□他山之石

加拿大：水产检出“禁药”，会被罚到破产

长乐人沈先生已在加拿大定居，但他在长乐梅花镇办了一家60亩的养虾场。他说，在加拿大海水污染较少，当地养殖也不允许用抗生素等药物。水产吃的饲料，是用经济价值不高的小杂鱼做的，而目前福州各大养殖场用的饲料，则添加了各种添加剂。

沈先生说，在安全把关上，加拿大的养殖场都得有自检设备，水产出场时，政府部门也有严格的检测。如果水产检出使用禁药，赔偿金会让养殖场无力承担，会直接被罚破产，为此当地人都不敢铤而走险。

澳洲：层层严格检测，提倡健康养殖理念

福州名成水产品市场有限公司总经理林燊，常到国外考察养殖业。他表示，发达国家的养殖业，主要是从环境的生态平衡入手，确保养殖业的健康发展，而不是依赖药物。

据介绍，国外水产养殖远比中国简单，比如，在澳洲养殖鳗鱼，他们不需要用饲料，只要把鳗鱼苗投放到淡水湖里，再往湖里投放淡水鱼，几个月之后就可以捕捞了。捕捞上来后，还要经过层层严格的检测才能上市。