超市“人参果”价格贵 实为西葫芦营养价值有限

福州新闻网10月29日讯（福州晚报记者 李永华文/摄）最近福州一些超市里卖起了“人参果”，并且价格不菲。不过记者了解到，这些多是人造的，营养价值有限。

昨日，记者在一超市的水果区看到，有小孩正在闹着要买“人参果”。只见水果摊上“娃娃”模样的一种水果整齐地“排排坐”。旁边放着的纸牌上写着“人参果”三个大字，一个卖18元。不少市民驻足围观。这种水果究竟来自何方？是何种类？福州海峡果品批发市场批发商江先生告诉记者，目前市面上出现的娃娃造型的“人参果”是嫁接后的西葫芦，产自山东、海南和云南等地。

“这种娃娃形状的果实不是自然长成的，是西葫芦果实长到乒乓球大小时，给它套上塑料模具，待它长大后，就会和模具形状一样，跟在苹果上印字的道理差不多。”江先生说，这种所谓的“人参果”其实属于蔬瓜类，建议市民不要将其当水果食用，最好炒熟了吃。“吃起来像黄瓜，营养价值有限，此外市场上还有另一种‘人参果’，又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，上世纪七八十年代引进，现在省内也有种植，是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。”

另外，福州一些超市里还有外表金黄，浑身带刺的“火参果”，一个卖28元。福州海峡果品批发市场水果批发户陈老板说，火参果又被称为“刺角瓜”“非洲角瓜”“非洲黄瓜”，原产于非洲沙漠，现在美国加州和新西兰均有培植。它是低糖水果，市民在食用时可搭配蜂蜜、话梅粉、薄荷汁等。