第一届全国青年运动会特刊

   在青运村不出村，也能玩转福州！

　　南京运动员薛艳在创意小屋学弹古筝。

东南网10月23日讯(福建日报记者 林蔚 林侃/文 林熙/图）

到一座城市，你想怎么玩？多半是吃美食、览名胜、买特产吧！在运动员的“大本营”——青运村，福州元素分外抢眼。纵使忙于比赛，没时间好好游览福州，运动员也不必遗憾。不出村，也能玩转福州！

吃透透

22日下午，青运村餐厅的行政主厨陈大樑像往常一样到明档区检查烹饪设备。所谓明档，指的是餐厅中设置的对外开放厨师做菜的区域。青运村餐厅里的明档，是现做鱼丸、牛滑等福州小吃的打菜窗口。“下午4点鱼丸就开始上菜了，所以我会来转一转，鱼丸窗口总是排起长队。”陈大樑说，“餐厅平均每天供应600斤鱼丸，300斤牛滑。”

来自沈阳的东北姑娘吴美序，正在餐厅吃点心。她告诉我们：“餐厅提供各地风味的菜肴，我觉得菜都很可口，闽粤风味窗口的福州菜我也很喜欢。”餐厅闽粤风味窗口还提供芋泥、醉排骨、洋烧排等地道福州菜。

除了能吃到福州美食，运动员在餐厅还能感受下地道的福州饮食文化。陈大樑说运动员餐厅已给近20个运动员准备过生日餐。上海运动员陈慧燕生日那天，就惊喜地吃到了福州的太平面和太平蛋。“除了送上太平面，工作人员还会讲解其中习俗，在福州，过生日吃了太平面和太平蛋意味着平平安安。”青运村委员会办公室主任徐婷说。

考虑到运动员口味不同，太平面也分为素面、传统香菇鸡面、海鲜面三种。