青运村餐厅正式开伙第一餐吃啥？四菜一汤带水果

运动员菜谱以八大菜系为主。

福州新闻网9月13日讯（福州晚报记者 陈海东 管澍/文陈建国/摄）青运村运动员餐厅正式开伙，第一餐吃什么？运动员公寓也正式开门迎客，试睡的感受如何？在占地259亩的青运村出行方便吗？11日至12日，青运村第四次演练持续两天，记者以体验者的身份进驻青运村，体验一天一晚的食住行。

【食】四菜一汤带水果

福州小吃不可少

正式进餐前，福州市食药监局检测组工作人员先对当天的餐饮及餐具进行了检测。

午餐是四菜一汤，包括西湖醋鱼柳、萝卜烧排骨、盐水菜心、番茄炒鸡蛋和香菇鸡汤，主食除了白米饭还有炒面，外加一个大红苹果。

据介绍，运动员食谱以八大菜系为主，辅助提供部分西餐。“福州传统小吃，比如肉燕、鱼丸、芋泥等肯定有。”相关负责人表示，此外还会提供清真菜谱专供少数民族运动员，一些伤病运动员将享受到特别准备的“病号餐”。

据了解，开村之后，运动员食堂的菜会以自助餐的形式向运动员们提供，每一道菜品将标注主材名称、营养成分、过敏原信息、菜品属性（如清真、素食）、食品搭配禁忌等信息。