榕城路边栀子花开少人识 勾起市民童年美好记忆

栀子花在福建历史悠久 明朝时就用来制花茶了

东南快报记者一打探才发现,栀子花作为一种传统花卉,在我们福建的历史可是相当悠久的!

曾在福建省农科院进行多年花卉研究、现任福建省花卉协会顾问的蔡老师介绍,长江以南的多个省市都是栀子花原产地,福建也是其中之一。最初栀子花是生长在山上的野花,过去在民间也称它为“山栀”。

追溯福建的栀子花历史,那得说到明朝。蔡老师说,现在能查阅到的最早关于栀子花的史料,是《八闽通志》里记载的,在明朝时期,栀子花就从野生变为人工栽培了,资料显示,当时除了建宁和邵武,其他6府都有种植栀子花,而且是普遍栽培了。

“根据史料记载,在明朝,栀子花最早是用于园林,也就是美化环境的作用。”蔡老师介绍,16世纪时,武夷山就已经在用栀子花熏制成花茶了,同时还有药用,到了清代时期,栀子花已经成为一种普遍的药用产品了。

蔡老师也表示,以前福州本地出产很多栀子花,而现在福州市面上的栀子花,很多都是从广东等外省进来的。