福州过立夏有吃鼎边糊习俗 中医：符合养生理念
| 2015-05-06 14:49:50 来源：福州晚报 责任编辑：张海燕 我来说两句 |
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福州新闻网5月6日讯(福州晚报记者 王杨林)今日到了立夏节气,在天文学上,立夏表示告别春天,迎来夏天。过立夏时,福州人有吃鼎边糊、夏饼、碗糕等传统习俗。老中医认为,初夏饮食上应注重平补,以清淡健脾为主,而上述食品以大米为主要原料,大米属平性食物,能健脾,因此这一习俗符合中医养生理念。 市中医院主任医师萧诏玮告诉记者,福州人在立夏这一天,要吃鼎边糊、夏饼、碗糕等。立夏暑热未至,但人们已开始容易出汗、感觉困倦,此时饮食宜清淡、注重健脾。上述三种食品口感清淡,以大米为主要原料,中医认为,大米属平性,能健脾和胃。 冬春季节,福州人常常用糯米制作传统食品。中医认为糯米属温性,能起到御寒滋补作用。立夏标志着春天结束,进入初夏,饮食上也应从温补转向平补。 萧诏玮同时提醒,糖尿病患者以及虚寒体质的人,上述三种食品不宜多吃。 |
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