部分县级政府驻榕办已撤走追踪 地方美食还在

永安驻榕办的粿条

□东快记者周强/文图由受访者提供

驻榕办撤了，或是准备要撤了，那么，宁化土猪肉汤、连城干蒸鸡、永安活肉……这些依傍着驻榕办而来的八闽美味呢？前日，东南快报关于“部分县级政府驻榕办已撤走、驻榕办成特色美食代名词”的消息，引发了读者的极大关注，许多人提出了疑问：这些驻榕办撤了，那地方美食何去何从？

对此，记者了解到，按照国家机关事务管理局下发的《关于清理规范驻省会城市办事机构的指导意见》，驻省会城市办事机构应与所属宾馆、招待所等经营性实体脱钩。也就是说，驻榕办撤了，原来的餐厅不一定会受到影响。

那么，如果你已垂涎三尺，就请看过来吧，连日来，东南快报记者按照部分县级政府驻榕办餐厅或者食堂的特色，整理了一份美食地图。

宁化驻榕办餐厅

推荐菜色：干蒸土鸡、土猪肉汤、白灼活肉地址：杨桥西路145号嘉宾大酒楼右侧院子

公交线路：5路、14路、16路、22路、39路、55路、75路、77路、86路、111路、152路、172路、307路、320路，到达天骏小区公交车站。

宁化菜属于闽中菜系，自然也天然拥有了闽中菜系风韵独特、做法精致、品种繁多和经济实惠的特点。而提及宁化驻榕办餐厅，地地道道的土猪肉汤自然是不容错过的。

餐厅的工作人员向东南快报记者道出了这道菜的独特之处：选取肥瘦参半的猪颈部位，不加其他任何调料，只加少许盐，放在小砂锅里炖煮，熬出肉的原汁，有种家的味道。

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光泽驻榕办的香煎石板鱼

永安驻榕办（今古留香）

推荐菜色：粿条、活肉、水煮鸭胗、香菇煲地址：鼓楼区永安街20号永安驻榕办2楼

公交线路：2路、5路、9路、22路、51路、52路、55路、69路、72路、76路、129路、k3路、观光1号线、观光2号线、贵安桂湖旅游专线五一广场线，到达五四路口公交车站。

今古留香令不少人印象深刻的是这里古色古香的装修风格。而至于这里的特色美食，可能就要数活肉了。工作人员介绍，活肉其实是叫永安手抓大骨，很有嚼劲。

有福州网友评论称，“活肉配上永安黄椒调制的酱油，咸辣劲道，再搭配上粿条，无法用言语形容。”

龙岩新罗区驻榕办餐饮部

推荐菜色：姜酒鸡、鱼板、芋包、干蒸鸡、葛根排骨汤地址：福州晋安区香槟路13号3楼

公交线路：20路、22路、23路、62路、69路、121路、k1路、到达华林四桥公交车站。

龙岩菜是闽西菜系的代表，有客家饮食文化独有的风味，多以多山地区独有的奇味异品作原料。在龙岩新罗区驻榕办的地方美食菜谱中，不得不提的就是它的干蒸鸡，甚至有网友称“全福州最肥美最鲜嫩的干蒸鸡就在这里”。

光泽驻榕办的原炖番鸭汤

连城县政府驻榕办（冠福酒店）

推荐菜色：连城白鸭、红烧牛蹄

地址：华林路271号幸福新村5号楼

公交线路：2路、17路、20路、22路、46路、69路、100路、106路、108路、121路、133路、153路、202路、508路、k1路、k2路、k3路、贵安桂湖旅游专线仓山线，到达斗门（华林路）公交站。

连城被命名为“白鸭之乡”。连城白鸭在清朝道光时期就被列为贡品，不仅可作膳食，还具有清热解毒、祛痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值，因而被称为“全国唯一的药用鸭”，还被收入国家级畜禽品种资源保护名录。

据相传，它是莺与鸭杂交，经鸭农不断选育而成，在连城繁衍栖息百年以上，肉质细嫩，味道鲜美，含脂率低。

正因为如此，连城白鸭成了福州人前往连城驻榕办的首选美食。

建瓯驻榕办餐厅

推荐菜色：板鸭、鸡茸、纳底

地址：华林路271号斗门站附近

公交线路：同连城县政府驻榕办（冠福酒店）

老福州王先生告诉记者，这里的环境虽然简陋了点，但是对它的菜色却可以有着很高的期待，算是能在福州吃到的最地道的建瓯菜了。

网友“吃遍福州的马语”这样说：纳底、鸡茸、板鸭、蛋菇、东游芋饺、房村光饼……独具建瓯特色的美食哪里找？环境一般，但东西地道，建瓯籍的朋友还等什么。

上杭县驻榕办瓦子街餐厅

推荐菜色：白切玉兔、招牌槐猪肉、溪鱼焖豆腐、干蒸槐猪肚

地址：华林路271号幸福新村5号楼

公交线路：同连城县政府驻榕办（冠福酒店）

上杭瓦子街是客家文化的发源地，上杭县政府驻榕办餐厅以此命名更加彰显了它的特色。

网友“咸鱼的行摄生活”称，作为上杭县驻榕办瓦子街餐厅的招牌菜之一，槐猪肉的食材都是专门从上杭运过来的，令他印象相当深刻。另外，还有茶油草菇、白灼牛双腿也都分量十足。

光泽县驻榕办（福子家餐厅）

推荐菜色：红烧牛腩、原炖番鸭汤、香煎石板鱼

地址：福州市鼓楼区五四路中央商务区华林路189号

公交线路：5路、18路、51路、52路、55路、62路、72路、75路、107路、117路、128路、129路、166路、k3路，到达省农科院公交车站。

网友“依人淡如菊”对这家光泽驻榕办餐厅有着特别的感情。她提到，因为父母曾经在光泽插队，所以一直以来就对光泽有一种特别的向往。

“这家小店貌不惊人，却有爽滑入味不油腻的肥肠煲、纯正浓郁的土鸭汤，连干锅豆腐都有滋有味，想来是因为光泽的好滋味，所以我妈才有那一手好手艺吧。”网友“依人淡如菊”说。

福州的黄小姐则表示自己是这里的常客，福子家的菜也是她最喜欢的菜，最大的感受就是一个“辣”字，想来这也是光泽一带的普遍风格吧。