民谚“清明蔗，毒过蛇”？道出春季甘蔗易霉变

2015-03-31 07:16:00 刘媛来源：东南快报责任编辑：张海燕我来说两句

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两米长的甘蔗可榨出三杯半

5问

榨好装杯的甘蔗汁安全吗？

有些不法商家可能会把变质的甘蔗榨汁出售

记者在走访中发现，也有很多市民不是自己啃甘蔗，而是更加青睐已经榨好的甘蔗汁。

从事多年水果批发生意的张师傅透露，有些不法商家可能会把变质的甘蔗榨汁出售，这样市民用眼看和闻是无法分辨的。

福建农林大学作物科学学院研究甘蔗的林教授说：“甘蔗榨汁最好现榨现喝。眼下这个气温，如果一时不喝，最好放冰箱保鲜，甘蔗汁不要隔夜，最好当天喝完。”

东南快报记者在鼓东路一家水果店买下一根两米长的甘蔗，约16小节，12元。当场让水果店老板榨汁，榨出整整3杯半甘蔗汁。加上榨汁费用2元，共计14元。

水果店老板说，他这边已经榨好装杯的甘蔗汁，一杯卖6元钱，相比起买下甘蔗后现榨，贵了一半。

结论：如果你想喝甘蔗汁，买下一整根甘蔗，和朋友现榨现喝，安全性和性价比更高。

东快记者刘媛文/图

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