农大专家参与破译香荚兰基因 有望实现克隆增产

香荚兰

东快讯（记者齐榕）还记得美味的香草冰激凌和香草巧克力吗？这些美味食品的那股纯天然香草味就是被称为“香料皇后”的香荚兰啦！为了让这些被称为“黄金香料”的香荚兰实现增产，国内外的科学家们可是费劲了脑筋。不过，昨日福建农林大学联合国家兰科植物种质资源保护中心(深圳）宣布，已经完成对深圳香荚兰的基因组测序。这就意味着可以实现“香荚兰”种植面积的增加和产量的增加。这对于广大市民朋友而言也是个大福利。

据了解，香荚兰，又名香子兰、香草兰、香草、香兰，是热带雨林中的一种大型兰科香料植物。因其独特而又无法人工合成的香味，香荚兰被广泛应用于食品、化妆品、烟草等行业，被誉为“香料皇后”。香荚兰果荚有滋补和兴奋作用，可用于治疗抑郁症和风湿等疾病，具有极高的药用价值，同时已应用到各类茶饮、香水、保健品中。

就世界范围看，香荚兰产地主要集中在马达加斯加、印度尼西亚、科摩罗、乌干达、塞舌尔、墨西哥等岛国。1960年，香荚兰从印尼成功引种到福建厦门，海南、云南等省如今也有种植。目前，香荚兰在国际市场上一公斤能卖到90美元，也就是说，一根小小的香荚兰就能卖到人民币8元，成为仅次于藏红花的世界第二昂贵香料，而且市场前景广阔。

“经过半年多的努力，我们已经完成了深圳香荚兰基因组测序工作，获得了测序数据，这标志着香荚兰基因组项目研究取得了阶段性科研成果。”据国家兰科植物种质资源保护中心(深圳）课题组专家张国强介绍，从全球来看，目前尚未有对香荚兰进行基因组测序及分析的成功案例，而其所在的香荚兰亚科在基因组测序上也仍处于空白状态。为了抢占科研先机，福建农林大学联合国家兰科植物种质资源保护中心(深圳）于2014年7月启动了“香荚兰基因组项目”。该项重大研究计划，率先对深圳香荚兰进行全基因组测序和生物信息分析，同时对相关种类的转录组进行测序和分析。

据悉，截至目前，香荚兰已经成为第一个完成测序的兰科藤本植物。这也标志着，上述课题组的专家们获得世界上第一个重要香料植物的基因组图谱，对推进香荚兰乃至所有兰科植物相关产业链的发展具有重要意义。

香荚兰花

对话专家

摸透了基因组就能实现克隆

昨日的发布会上，“香荚兰基因组项目”的专家组成员就各界热点问题回答了媒体记者的提问，东南快报记者也就读者关心的焦点问题询问了专家。

1 问：深圳香荚兰基因组测序的完成，对于普通老百姓而言，有什么样的意义？

答：“香荚兰”和我们的生活息息相关。香草巧克力、香草冰激凌这些美味食品里所含的天然香料就是从“香荚兰”中提取的。深圳香荚兰基因组测序的完成意味着我们了解了这种植物的基因组成，了解了它的组成，我们就能把这种植物的基因嫁接到其他产量高的兰科植物中去。对于普通老百姓而言，吃上具有天然香味的冰激凌和巧克力将更为便宜。不仅如此，“香荚兰”还将运用到其他更多和老百姓生活相关的食品或者日用品中，比如香水、保健茶等等。

2 问：目前全球都还没有对香荚兰进行基因组测序及分析的成功案例。美国科学家也曾经进行过香荚兰的基因组测序计划，但没有成功，我们是如何实现成功的？

答：深圳香荚兰基因组的测序采用全基因组鸟枪法策略，这是目前在基因研究中比较普遍的一种方法。研究组目前已经获得260Gb测序数据，基因组大小约800Mb，测序深度为325X，组装结果接近精细图标准，属于高杂合复杂基因组。

3 问：完成了深圳香荚兰基因组测序之后，下一步想做什么？

答：下一步将研究如何把基因组的研究成果运用到香荚兰的扦插繁殖，开展微繁技术演化。比如，以前的扦插必须用到香荚兰非常多的茎叶躯干部分，而且不易繁殖成功。今后如果运用微繁技术，那么只需要一小部分的茎叶就能实现繁殖，加大成活率，这对于提高香荚兰的种植面积、产品质量、产品的数量等都有很大意义。