广东红橘“侵袭”榕福橘市场 口感更好甜度更高

　　广东红橘与福橘看起来一模一样

福州新闻网1月30日讯 红彤彤的福橘不仅是福州的市果,更是福州人过年的必备果品。眼下正是福橘大量上市的季节,不过昨天福州晚报记者走访市场了解到,今年一种与福橘“长相”一模一样的广东红橘正在与福橘抢市场。这种红橘售价虽与福橘一样,但甜度更高,口感上更“亲民”。业内人士认为,近20年来,福橘从市场主导地位逐渐走向边缘化,最重要的原因就是口感不及同类产品,如今又来劲敌,福橘无疑将面临更大的压力。

广东红橘入榕抢市场

扁圆形、中等大小、果皮薄且色泽鲜红,一看到这样的橘子,福州市民一般会认为是福州的福橘,但事实上,长这个“模样”的橘子已不单单是福橘了,如今进入福州市场的红橘单从外形上看,很难看出它和福橘有什么区别。

福州晚报记者在我市乐购等超市看到,这些名为红橘的橘子产自广东,售价和福橘一样,每500克接近4元。“很多人没认真看标签,以为就是福橘。”一些超市的销售人员说,也有些市民看过标签后,都以为产品名称标错了。“虽然和福橘看上去一个模样,但口感有很大区别。”超市的销售人员说,很多市民吃过后都宁愿买红橘。

福州果品批发市场一些柑橘批发商说,福橘的销售高峰在下个月,虽然将入高峰,但相对于其他柑橘,由于福橘口感较酸,总体量还是比较小的,而红橘也仅是部分批发商在引进尝试销售。福州市经济作物技术站站长许长同告诉福州晚报记者,其实红橘是柑橘一个种类的总称,在国内很多地方都有种植,但不同地方种植的红橘叫法不同,在一些地方叫红橘,在福建则叫福橘。不过不同地方产的红橘的甜度、酸度等都略有不同。

福橘或面临新压力

对福橘,福州市民都不陌生,上世纪六七十年代,福橘红遍闽江两岸,1986年被正式定为福州的市果。到1998年,福橘的种植面积达15万亩左右,占全市柑橘类水果种植面积的半壁江山。在市场上,福橘不仅在福州有绝对优势地位,而且每到冬季,几十万吨的福橘被运往东北,几乎“统治”了当地市场。

然而,上世纪九十年代后期随着市场疲软、管理粗放等问题的出现,加上长期无性繁殖、品种退化等原因,福州产出的福橘果小、味酸、籽多,而甘甜、体大、少核或无核的闽南芦柑和各类脐橙大量进入福州市场,福橘的市场竞争力由此逐年下降,价格最多时下跌了九成,远低于种植成本。在不少种植地,福橘烂在枝头都无人愿意采摘。

许长同说,在10年前,福橘的种植面积就迅速下降到了5000亩左右,近几年来也一直维持在这个水平。目前福橘的种植地主要分布在福清等地。福州晚报记者从福州市绿色食品发展中心了解到,目前上市的过半福橘都是经过改良的产品,口感上有一定的改善。

福州永辉超市生鲜采购负责人林经理说,相对于其他柑橘,现在福橘在口感上跟以前比好了许多,但总体还是偏酸,销量跟同类产品相比相差甚远。他说,不过福橘并非是完全没有市场,它代表有“福”有“吉”,购买福橘已成福州市民过年必不可少的风俗。

“一个真正的改良新品种要推出来并不是容易的事,时间上就要十几年。”许长同说,从这点看,福橘还有一些路要走。不过也有业内人士认为,目前作为福橘同类产品的广东红橘已进入福州市场,且有较大的优势,如大规模推广开,对福橘无疑是更大的压力,因此还是要加快产品的研发推广,福橘才会有新出路。

(福州晚报记者 谢充灵 文/摄)

“纠结”的福橘

福橘近十几年不断被边缘化有多方面原因,不过各方面专家一致认为,最重要的就是相对于其他柑橘类产品,福橘口感不佳,导致市场竞争力不强,希望能借新改良的品种来重塑辉煌。要改良的观点无异议,但如何改良却很“纠结”。

在福州晚报记者看来,要摆脱这种“纠结”,还是得重新考量、认识福橘真正的特色到底在何处。现在虽然福橘口感仍然偏酸,但仍有福州市民在购买,最重要的原因就在于其不仅有好看的外表,还有好听的名称,有“福”有“吉”,市民才没有抛弃它。简而言之,就是传统文化在起作用。

但事实证明,单纯的传统文化并不能成为福橘发展壮大的支撑。如今极受追捧的“褚橙”因为褚时健而成为百折不挠创业的代名词,试想如果它的口感不好,单靠褚时健,会有市场吗?还有福州肉燕,单靠“太平燕”三个字而没有好的品质,也是走不出去。同理,福橘有了好的传统文化,没有好的品质和口感,仍是难以闯出一片新天地。

“好鞍”要配在“好马”上,价值才能得到最大程度的发挥。或许认识到这个问题,福橘才可能不再“纠结”。